Množico 'ABC' (Anything But Chardonnay) lahko izklopijo steklenice, ki kažejo preveč hrasta za njihov okus, vendar to ne pomeni, da morajo grozdje zapustiti. Uaked Chardonnay lahko znova osvoji tudi najbolj goreče neprimerneže. Spodnja vina predstavljajo različne okuse in teksture, vse doseženo brez uporabe hrastovega sodčka.

Morgan 2015 Metallico Unoaked Chardonnay (Monterey) 22 dolarjev, 92 točk. To je stekleničenje iz nerjavečega jekla, narejeno pravilno. Na nosu se kažejo citrusne arome lupine lupine, pomarančne koščice, ravno zrela azijska hruška in utrip sladkega masla. Tekstura je na požirku fenomenalno prijemala, kjer se okusi zdrobljene krede, ki se srečajo z yuzu lupinico, nektarino in belo breskevo, vseskozi ohranjajo živahni. Rožnato-grenivkina lupina ima zaključek. Izbira urednikov. —Matt Kettmann

Sightglass 2016 Conner Lee Vineyard Chardonnay (Columbia Valley (WA)) 22 USD, 91 točk. To vino je bilo fermentirano in starano v nerjavečem jeklu. Arome prinašajo čiste note jabolka, bosc hruške in voska za sveče. Okus je jasen in svež, s kremastim občutkom in dolgim ​​zaključkom. Navdušuje. Izbira urednikov. -Šean P. Sullivan

Rivera 2016 Prelude No. 1 Chardonnay (Castel del Monte) 20 USD, 90 točk. To stekleničenje je bilo prvič proizvedeno leta 1985 in je bilo prvi komercialni chardonnay, narejen v Apuliji. Več kot 30 let kasneje je to trdna predstavitev sorte, gojene na apnenčastih gričih Castel del Monte DOC. Vino, fermentirano v nerjavečem jeklu in starano v cementnih posodah, izžareva zrelost, ki se odbija ob napetih mineralnih občutkih. Sočni okusi melon breskve in medene rose so oviti okoli jedra zdrobljenih kamnin. To je svilnatega občutka, vendar uravnoteženo z zagonom kislosti. Izbira urednikov. -Alexander Peartree

Domaine Gueguen 2016 Chablis 30 USD, 89 točk. Ta sadni letnik daje vina hrustljave teksture. Ponuja okuse citrusov in kremnih jabolk, to vino pa še bolj dvigne svojo kislost in rahel dotik začimb. Je živahno, sadno in pripravljeno za pitje . -Roger Voss

Eikendal 2015 Janina Negozden Chardonnay (Zahodni rt) 16 USD, 89 točk. Ta je svetel in privlačen, z lahkotnimi notami svežega jabolčnega mesa, medene rose, agrumov in rumenih cvetov na nosu in ustih. Rahlo pitična tekstura in svetla kislost oblikujejo zaključek, z zadnjimi notami trpkega jabolka in slive. Popij zdaj. -Lauren Buzzeo

Zakaj vaš chardonnay ima takšen okus?

Toad Hollow 2016 Francine's Selection Unoaked Chardonnay (okrožje Mendocino) 15 USD, 89 točk. Sveže aromatične arome, hrustljavi okusi citrusov in jabolk ter lahka odeja iz maslenih, orehovih odtenkov naredijo to okusno in kompleksno vino. Telo je lahko do srednje veliko, ima gladko teksturo in živo sadje. Izbira urednikov. -Jim Gordon

Wagner 2016 Uoaked Chardonnay (Finger Lakes) 12 dolarjev, 89 točk. Slani in morski vetrič dajeta osvežujoč navtični privlačnost temu elegantnemu nepremagljivemu chardonnayu. Je plišast in vtisnjen v ustih, a zasidran z okrepljenimi okusi limone, mandarine in grenivke. Pijte zdaj do leta 2020. Najboljši nakup. - Anna Lee C. Iijima

Domaine du Tariquet 2016 Chardonnay (Côtes de Gascogne) 14 dolarjev 87 točk. Vino je lahko, vendar ima tudi zelo fino sadnost in odlično uravnoteženo kislost. S kremasto teksturo in dotiki rumenega sadja ter citrusov je vino osvežujoče sadno z veliko končno kislostjo v zrelem, zaokroženem kontekstu. Popij zdaj. —R.V.

Zolo 2016 Gojenje in stekleničenje nepredelanega chardonnaya (Mendoza) 10, 86 točk. Osnovne arome tropskega sadja se naselijo na ananasu. Ta nepredelan chardonnay je melonija na brbončicah, z veliko kislostjo. Težki, zreli okusi breskve, melone in hruške se na koncu obrnejo proti mangu. Najboljši nakup. -Michael Schachner