Naslovi

Ljubitelji oblikovanja, filma in pijače se veselite: Filmski ustvarjalec Wes Anderson - in dejanski vodja Dežele Twee - je v milanskem kulturnem centru Prada predstavil svojo kavarno v kinematografskem slogu. Odmeva estetiko njegovih filmov Kraljevski Tenenbaumi in Moonrise Kingdom , Anderson's Bar Luce vsebuje oblikovalske elemente iz petdesetih let, vključno z vzorčnimi ozadji, starinskimi fliperji, džuboksom in svetlim, čisto obloženim pohištvom. V intervjuju z Grub Street, Anderson je dejal: 'Poskušal sem narediti bar, v katerem bi želel preživeti lastne ne izmišljene popoldneve.'

V svoji nenehni razširitvi programa 'Starbucks Evenings' je družba Starbucks Corporations zaprosila kalifornijsko ministrstvo za nadzor alkoholnih pijač za postrežbo piva in vina na 15 lokacijah v območju zaliva. Del načrtov kavnega giganta, da v petih letih vključi Večeri na četrtino svojih domačih lokacij, je Starbucks že začel program v Chicagu, Seattlu, Los Angelesu, Atlanti, Washingtonu, DC, Portlandu, Oregonu in Orlandu. Trgovine, ki se ponašajo z jedilnikom, bodo od 16. ure do zaključnega časa postregle z vini, pivom in krožniki v obliki tapasa.

V trgovini

14. maja je Coravin, vse bolj priljubljena naprava za konzerviranje vina, objavil partnerstvo z družbo Landry's Inc., matično družbo Morton's The Steakhouse in The Oceanaire Seafood Room. Vseh 64 domačih lokacij restavracij Morton's in 13 Oceanaire je zdaj opremljenih z napravo Coravin, zaradi česar je restavracijska skupina največja, ki je v ZDA začela izvajati program super-steklo za zdaj. Mortonovi gostinci lahko za zdaj naročijo pet vin Coravin - kozarec, vključno z Justinovim Isosceles Red Blend 2012, rezervatom Cabernet Sauvignon za Whitehall Lane 2011, Gajo Sito Moresco Langhe 2012, Tignanellom Marchesi Antinori 2011 in Chardonnayom Cakebread 2014. V restavraciji The Oceanaire lahko naročite modri modri pinot Goldeneye's Anderson Valley 2012, cabernet sauvignon Chateau Montelena 2012 Napa Valley in enake letnike Cakebread in Marchesi Antinori.

Vinogradi Duckhorn so prejšnji teden napovedali nakup vinograda. Duckhorn od leta 2011 kupuje vse sadje zemljišča s površino 83 hektarjev in je od Sloana in Johna Uptona za nerazkrito ceno kupil Three Palms, s čimer je posest podjetja Napa podjetja Duckhorn Wine Company dosegla sedem vinogradov, skupaj 223 posajenih hektarjev.

Delničarji Domaine Leflaive Pulignyja Montracheta so za novega generalnega direktorja Domaine Leflaive in z njim povezanih podjetij imenovali Bricea de La Morandiereja, nečaka Anne-Claude Leflaive. De La Mornadiere bo četrta generacija, ki bo vodila družinsko posestvo z 27 leti upravljanja multinacionalnih podjetij.

Silver Oak je napovedal nakup A&K Cooperage s sedežem v Missouriju in postal prva severnoameriška klet, ki ima v lasti in upravlja ameriško hrastovo zadrugo. Silver Oak je prvič kupil 50-odstotni delež v zadrugi leta 2000 in v polni lasti spremenil ime v The Oak Cooperage. Predsednik in izvršni direktor Silver Oak David Duncan je v izjavi dejal: 'Obvladovanje potreb in hrastovih sodov je popolnoma smiselno tako z vidika odličnosti kot nadzora stroškov.'

Na sceni

Izvršna urednica Susan Kostrzewa se je udeležila otvoritvenega Harlem EatUp! festivala, kjer se družijo s slavnimi kuharji in soustanovitelji Marcusom Samuelssonom, medtem ko srkajo bordojska vina z zvezdnim sommelierjem Patrickom Cappiellom.

Urednika, ki sodelujeta Mike DeSimone in Jeff Jenssen, sta mu zavidala Vinski navdušenec pisarni, ko so se preizkusili med letom za letom vin Rioja.