Na tisoče ljubiteljev vina in hrane se je konec tedna od 6. junija 2013 do 9. junija 2013 v vikendu od 6. junija 2013 do 9. junija 2013 zbralo v restavraciji The Ritz-Carlton v Westchestru v državi White Plains v New Yorku. Revija Westchester Konec tedna vina in hrane. Štiridnevni festival je bil kulinarična ekstravaganca, na katerem so lahko pihali več kot 100 lokalnih restavracij in 275 vin.

Vrhunec dogodka - Velika pokušnja - je bil v soboto in nedeljo v razkošni Veliki plesni dvorani The Ritz-Carlton, na njem pa so bili predstavljeni vrhunski pari hrane in vina. Domače testeninske jedi so pripravili lokalni priljubljeni, kot so Tarry Lodge, Serafina in restavracija Meritage, medtem ko je priljubljeni zrezek iz hangarja s poper-skorjami pripravil BLT Steak. Kar zadeva točke, so vina, kot sta mešanica Quintessa Rutherford Cabernet in Barolo Ornato Pio Cesare, navdušili goste.

Med izjemnimi vini, ki so jih postregli čez konec tedna - večino jih je zagotovila trgovina z vini in pijačami Zachys v mestu Scarsdale v New Yorku - med njimi so bili Joseph Drouhin Chassagne-Montrachet Blanc, Faust in Napanook Napa Valley Cabernet Sauvignons, Château de Beaucastel's Châteauneuf-du-Pape 2010 , kot tudi celotno linijo vin Caymus, vključno s cabernet sauvignonom 2010 Select Select. Na bleščeči strani so se točili različni vrhunski šampanjci proizvajalcev, kot je Taittinger, GH. Mumm in Louis Roderer.

Druge izstopajoče jedi, ki so jih postregli na različnih prireditvah, so bili Filet Mignon z začinjeno hrenovo omako iz Ruth's Steak House, sezamovo orezana tuna Purdy's Farmer & the Fish, tanki drsniki s kratkimi rebri iz Thyme in resen suši namaz, ki ga je pripravil Haiku. Za sladkosnede je Chocolation postregel s krompirjevimi čipsi, prekriti s čokolado - kar je bil močan hit - in priljubljeni so bili brezglutenski sladicni prigrizki podjetja Cathy's Biscotti's.

Težko pričakovani dogodek konec tedna je bila večerja in podelitev nagrad v soboto zvečer - podelitev vin s šestimi tečaji, ki so jo pripravili kuharji vseh zvezd Westchester. Nagrado za hrano za leto 2013 je prejela družina Livanos, lastniki Moderne Barn, Oceana, Molyvos in City Limits Diner, vinsko nagrado za leto 2013 pa je prejel Adam Strum, ustanovitelj in predsednik podjetij vinskih navdušencev.

Med svojim skromnim sprejemnim govorom je Strum velik del svojega uspeha pripisal '3 Ws' v svojem življenju: svoji ženi in soustanoviteljici podjetij za navdušence nad vinom Sybil Strum, strasti do vina in strasti do dela Westchester skupnosti.

Peter Kelly, izvršni kuhar / lastnik restavracijske skupine Xaviars, je svoj uspeh najbolje povzel: 'Adam je na svetu na svetu spremenil več ljudi kot kdorkoli.'