Oljčno olje in kava sta glavni sestavini za številne sladokusce ... a kaj se zgodi, če ju kombinirate? Morda ste že slišali brenčanje (namerna besedna igra) o dodajanju linije kavnih napitkov Oleato z oljčnim oljem na menije na izbranih lokacijah Starbucks. Toda ali je ta trend res dober za vas? Bi morali začeti dodajati olivno olje svojim drugim najljubšim pijačam doma? Tukaj je tisto, kar morate vedeti, preden začnete kupovati oljčno olje v razsutem stanju.

Vrvež okoli linije Starbucks Oleato

Ravno prejšnji mesec je Starbucks predstavil svojo linijo Oleato, ki vsebuje tri nove kavni napitki z ekstra deviškim olivnim oljem . Linija se zgleduje po sredozemski tradiciji zjutraj zaužiti žlico oljčnega olja, hkrati pa lahko marsikdo uživa tudi ob skodelici kave ali espressa. Starbucksova ekipa je imela idejo združiti oboje in voila, rodila se je linija Oleato.

Medtem ko večina ljudi še ne more dobiti teh pijač v lokalnih Starbucksih, so trenutno na voljo v Italiji, vendar bodo zgodaj spomladi predstavljene v trgovinah v južni Kaliforniji, pozneje letos pa bodo sledile Japonska, Bližnji vzhod in Združeno kraljestvo. — verjetno je samo vprašanje časa, kdaj vam bo linija Oleato na voljo.

Ali so kavni napitki z oljčnim oljem dobri za vas?

Hrup o tej novi predstavitvi Starbucksa postavlja vprašanje: Ali so kavni napitki z oljčnim oljem dobri za vas? Kot neprebojna kava trend zadnjega desetletja, ki je kombiniral kavo z MCT oljem ali maslom iz travnate rastline, dodajanje oljčnega olja kavi lahko ponudi nekaj ugodnosti.

Ko gre za interakcijo oljčnega olja s kavo, oljčno olje obloži sluznico želodca, kar lahko upočasni absorpcijo kofeina iz kave. To vam lahko pomaga preprečiti zlom, ki pogosto sledi skodelici joeja. Ta sposobnost prevleke oljčnega olja lahko tudi pomaga nevtralizirati nekaj kislosti kave.

Oljčno olje je samo po sebi superživilo s svojimi impresivnimi koristmi. Poln je za srce zdravih mononenasičenih in večkrat nenasičenih maščob, ki pomagajo znižati vaš slab (lipoprotein nizke gostote ali LDL) holesterol, hkrati pa povečajo vaš dober (lipoprotein visoke gostote ali HDL) holesterol, kar lahko pomaga pri preprečevanju bolezni srca. Ugotovili so tudi, da olivno olje znižuje krvni tlak , še enega ključnega akterja pri boleznih srca.

Maščobe, vključno z oljčnim oljem, upočasnjujejo prebavo, vam pomagajo, da se dlje počutite siti in nudijo trajno energijo. To pomeni, da maščobe tudi zadušijo odziv krvnega sladkorja in nam pomagajo, da se izognemo velikim skokom krvnega sladkorja po jedi. Čeprav je to odlična novica za tiste s sladkorno boleznijo ali drugimi presnovnimi stanji, bo tudi ostalim pomagala, da se izognemo zlomom, do katerih lahko včasih pride po jedi.

Oljčno olje je tudi polno hranil, vključno z vitaminom E in rastlinskimi spojinami. Vitamin E je super učinkovit antioksidant, ki pomaga zmanjšati vnetje in okrepiti imunsko funkcijo. (Poleg tega spodbuja sijočo kožo ... in kdo tega ne mara?) Rastlinske spojine ali rastlinski polifenoli so tudi antioksidanti, ki pomagajo v boju proti prostim radikalom, ki lahko povzročijo kronične bolezni. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da odganjajo znaki staranja in nevrodegenerativne bolezni .Pravzaprav je en pregled pokazal, da lahko uživanje oljčnega olja pomaga preprečiti ali odložiti pojav Alzheimerjeva bolezen ,medtem še ena metaanaliza ugotovili, da je olivno olje povezano s preprečevanjem vseh vrst raka.

Poleg tega nam olivno olje pomaga absorbirati v maščobi topne vitamine – vitamine A, D, E in K. Morda boste presenečeni, ko boste izvedeli, da ne glede na to, koliko živil, bogatih s temi vitamini, zaužijemo, naše telo ne bo poželo koristi brez hkratne porabe maščob. Glede na druge izjemne prednosti oljčnega olja je odlična izbira maščobe, ki pomaga pri tej absorpciji.

Vaš popoln vodnik po vseh vrstah oljčnega olja – in kako izbrati najboljšo vrsto

Michelle Arnold / EyeEm / Getty Images | Oblikovanje: boljši domovi in ​​vrtovi

Spodnja črta

Glede na to, da se linije Oleato še ne morete povsem dokopati, bi morali začeti mešati olivno olje v svojo kavo doma? No, s tem zagotovo ni nobene škode. Če pa ga želite poskusiti, se prepričajte, da uporabite visokokakovostno ekstra deviško oljčno olje. EVOO, kot ga je slavno poimenovala Rachael Ray, je manj predelan in ohranja več hranilnih snovi. Imelo bo tudi bolj prefinjen okus, saj bo vaši kavi dalo sladkobo po oreščkih, čeprav mnogi ljubitelji kave z oljčnim oljem trdijo, da je sploh ne okusijo. Če pa vas okus odvrne, poskusite v mešanico dodati cimet, med ali mleko po vaši izbiri.

Če želite sami poskusiti zmešati kavo in olivno olje, zmešajte približno eno žlico ekstra deviškega oljčnega olja v vašo kavo (plus morebitne druge želene mešanice) z ročnim mešalnikom pijač ali mešalnikom, sicer se bo ločilo. Lahko poskusite dodati oljčno olje tudi drugim pijačam, vendar okus morda ne bo tako prijeten.

Preizkusili smo 23 najboljših stoječih mešalnikov, a le teh 9 je vrednih mesta na vašem pultu

Če vas zamisel o pitju oljčnega olja ne navdušuje, lahko izkoristite vse čudovite prednosti oljčnega olja, če ga preprosto uporabite tudi pri kuhanju. Kuhanje z oljčnim oljem ne samo da vaši hrani odličen okus, ampak bo olje zajelo tudi vse vitamine, topne v maščobi, pripravljene, da jih vaše telo absorbira, ko jih vpijete.

Čeprav obstaja nekaj možnih koristi pitja kave, obogatene z oljčnim oljem, vam zagotovo ni treba skočiti na to posebno željo, da bi izkoristili zdravstvene koristi tega sadnega olja. Kuhanje z oljčnim oljem in uporaba v omakah, prelivih in pekovskih izdelkih bo vseeno pomagala izboljšati vaše zdravje. Toda za tiste, ki želijo preizkusiti linijo Oleato, ostanite z nami: dan, ko bodo na voljo v vašem lokalnem Starbucksu, je verjetno bližje, kot si mislite.

Preizkusili smo nov Starbucks Cinnamon Caramel Cream Nitro Cold BrewJe bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo PredložiViriBetter Homes & Gardens se zavezuje k uporabi visokokakovostnih, uglednih virov – vključno s strokovno pregledanimi študijami – za podporo dejstev v naših člankih. Preberite o našem

Psaltopoulou, Theodora et al. Oljčno olje, sredozemska prehrana in arterijski krvni tlak: študija grške evropske perspektivne raziskave o raku in prehrani (EPIC). American Journal of Clinical Nutrition . doi:10.1093/ajcn/80.4.1012

Gorzynik-Debicka, Monika idr. Potencialne zdravstvene koristi oljčnega olja in rastlinskih polifenolov. Mednarodni časopis za molekularne znanosti . doi:10.3390/ijms19030686

Serreli, Gabriele in Monica Deiana. Polifenoli ekstra deviškega oljčnega olja: Modulacija celičnih poti, povezanih z vrstami oksidantov in vnetjem pri staranju. Celice . Crossref, doi:10.3390/cells9020478

Román, G C et al. Ekstra deviško oljčno olje za morebitno preprečevanje Alzheimerjeve bolezni. Nevrološki pregled . doi:10.1016/j.neurol.2019.07.017

Markellos, Christos et al. Vnos oljčnega olja in tveganje za nastanek raka: sistematični pregled in metaanaliza. PloS One . doi:10.1371/journal.pone.0261649