Omenite evropsko smučanje, večina Američanov pa si predstavlja Alpe. Toda zasneženi Pireneji so tam, kjer je evropska elegantna elita - vključno s špansko kraljevo družino - prišla na pobočja, nato pa pozno (res pozno) za nočno življenje v Baqueira-Beret, tik za Barcelono in Costa Bravo.

KJE PITI

Ali jih pokličete tapas (španska beseda) oz pintxos (Baskovski), so okusni. Odpravite se v bližnje srednjeveško mesto Vielha na torek zvečer PintxoPote fešte. Bar-restavracija Basteret vsebuje pult za sireve, nabran s siri, klobasami, inčuni (sardele), kozice (kozice) in še več. Za vinsko parjenje pomislite na mehurčke: Baqueira-Beret leži v Kataloniji, domu Cave, znane španske penine.

Na pobočjih sprostite škornje in odčepite šampanjec na Moët Winter Lounge . Koča ima 6070 metrov velik krov za sončenje, uživanje v razgledih ali razgledovanje supermodela v sosednjem ležalniku. Vinska karta sega od nepremagljivega brutta na steklo do steklenic Doma Pérignon.

Dobre vibracije in vrhunske pivnice čakajo na Pivovarna Eth Refugi , blizu dna gondole. Lastnika Òscar Pujol in David Serrano strežeta obrtna piva iz 70 držav, lastne zvarke pa proizvajata tudi v sodelovanju z Birro Baladin iz Italije.

KJE KOSITI

V vseh restavracijah so vinske karte osredotočene na 10 katalonskih regij. Med vodilnimi sortami grozdja sta Garnacha in Carignan za rdeče ter Garnacha Blanca in Xarel-lo med belim grozdjem.

Po jelificiranju nog na potopljenih tekih kot Rogovi rakovice (»Kjer koze padejo«), kosilo ob Cinco Jotas Grill ( na sliki) , zasidrana na pobočju na 5.900 čevljev. Rezbar mojstra Iberska šunka (Iberska šunka), narejen iz pasme črnih prašičev, ki se gojijo na želodu. Temu sledite s sočnimi zrezki, jagnječimi kotleti ali teletino z odprtega žara.

Smučišče leži v dolini Aran, ki ima svojo kulturo, jezik in kulinariko. Eth Restilhè vsebuje tradicionalne jedi, kot so olha aranesa , krepka juha, polna mesa, klobas, piščanca, riža, rezancev in zelenjave. Glavne jedi poudarjajo lokalne postrvi in ​​zrezke. Prihranite prostor za Katalonska smetana (na primer krem ​​brûlée).

S svojim bleščečim gozdom in žarečimi svetilkami, Ticolet v Baqueiri že od leta 1976 določa izvrstne jedi. Lepo predstavljene jedi predstavljajo dolinske sestavine od jesetra do otroških borovih storžkov in bezgovih jagod. Glede na raznoliko katalonsko geografijo se recepti pogosto mešajo maja in montagna —Surf in travnato površino - kot na primer jagnjetina s kozicami.