8 vin, ki prikazujejo inovativno moč vinarjev
Predogled v novem zavihku
Stoletja je bilo vinarstvo področje, na katerem so prevladovali moški. Danes ženske po vsem svetu spreminjajo to pripoved in pretresajo industrijo ter dodajajo vedno več imen na zgodovinski seznam pomembne ženske v vinu . Tudi ob ovirah, ki imajo nekatere ženske v vinu, ki se trudijo ostati na površju , ustvarjalke sprememb se borijo za bolj vključujoč sad vinske trte za prihodnje generacije.
Spoznajte 10 pionirskih žensk, ki vodijo vinsko industrijo naprej
Mesec zgodovine žensk in mednarodni dan žena služita kot trenutek za priznanje tem pionirjem, ki so prebili ovire in preoblikovali svoje obrti. Od šampanjske hiše, ki jih vodijo ženske do Vinarke novega sveta naraščajoči vpliv žensk v vinu odraža večji premik v družbenem sprejemanju in slavljenju poklicnih dosežkov žensk.
Tukaj predstavljamo steklenice, ki jih ročno izbere Vinski navdušenec Degustacijski oddelek, ki izkazuje strast, vztrajnost in zagrizenost vinark, ki stojijo za njimi.
Caroline Frey, Jaboulet
Čeprav prihaja iz družine z dolgo zgodovino vina, je Caroline Frey sila sama po sebi. Po zgodnjem stiku z vinsko trto v Bordeauxu Chateau La Lagune , Frey je študiral na univerzi Bordeaux in izvajal organsko in biodinamično prakse pri Paul Jaboulet Ain je v Rhone , ki ga je njena družina pridobila leta 2006. Freyin premišljen pristop k pridelavi vina postavlja hranjenje tal v ospredje za pridelavo kakovostnih vin ob spoštovanju okolja.
Izbira steklenice: Paul Jaboulet starejši 2018 Les Traverses White (Ventoux)
90 točk Wine Entusiast
Prelepi pridih posušenega rožmarina in provansalskih zelišč odišavijo ostre bele grenivke in hruške v tem vinu. Polna, sočna mešanica Grenache Blanc, Bourboulenc in Clairette je sadna, vendar zagotavlja dolgotrajen zaključek s solnim robom. Na vrhuncu naj bi vino zdržalo do leta 2024. Najboljši nakup — Anna Lee C. Iijima
$ Razlikuje se Iskalec vinaPatricia Toth, Planet
Patricia Tóth verjame v potencial Sicilijansko grozdje . Rojen v Madžarska , je mesto Etna postala svoj dom, potem ko se je pridružila Planet ekipa leta 2005. Kot eden glavnih vinarjev Planeta Tóth posebno pozornost namenja kamnitim in vulkanska tla ki opredeljujejo sicilski terroir, ki igra ključno vlogo pri njenem kuriranju svetlih, mineralnih belin.
Izbira steklenice: Planet 2020 Etna
92 točk Vinski navdušenec
Divji origano in morska trava (z limono in slanico) se združita na nosu Planetine Etna bianco v popolni poroki vulkana in zaliva, ki dominirata nad prostorom, v katerem je proizveden. Ocvrta zelišča in skrilavec, opran z morsko vodo, so v okusu, kot tudi koščičasto sadje, ki poka od citrusov in kisline in se na videz noče končati. —Danielle Callegari
34,99 $ wine.comCathy Corison, Vinarija Corison
Kariera Cathy Corison v vinu obsega več kot tri desetletja obrtnega vinarstva in podjetniškega vztraja. Ko je leta 1972 prvič vstopila v svet vina, je Corison znatno prekašala moške, zato je zaključila magistrski študij enologije na UC Davis, kjer je delala pri peščici Kalifornija kleti in sčasoma z možem našla lastno klet.
Corisonova vina poudarjajo moč in eleganco Cabernet sauvignon poleg nujnosti inovativnosti v vinogradu, pa naj bo to petljanje z kislost raziskovanju potenciala električnih traktorjev.
Izbira steklenice: Corison 2019 Kronos Vineyard Cabernet Sauvignon (Napa Valley)
97 točk Vinski navdušenec
To prijetno zavito, gibčno vino srednjega telesa iz stare trte ohranja sredico malin, vijolic in črnega ribeza pod tančico svilnatih taninov. Odlično kislinsko ravnovesje, napetost in občutek globine vina bodo sprostili večjo kompleksnost, ko se tanini sčasoma raztopijo. Najboljše od 2028–2040. Izbira kleti —Jim Gordon
$ Razlikuje se Iskalec vinaAnne Moller-Racke, Posestvo Donum
Od prihoda v Kalifornijo iz Oberwesela, Nemčija , leta 1981, je potovanje Anne Moller-Racke v vinsko industrijo doživelo več razburljivih preobratov. Njena prva točka udarca je bila pri Vinarija Buena Vista Carneros , kjer je pomagala pri pastirju prepoznavnosti The Rams kot lastno AVA. Leta 2001 je prestavila prestavo in ustanovila Posestvo Donum , ki opravlja funkcijo predsednika in vinogradnika.
Medtem ko je širila blagovno znamko Donum, je Moller-Racke začela osebni projekt na svojem dvorišču: Začelo se je z zasaditvijo sedmih hektarjev modri pinot je od takrat vzcvetela v Vina Modra kmetija , butični vinograd, ki velja za enega najbolj izjemnih v Kaliforniji. Leta 2019 je zapustila Donum in svojo energijo v celoti posvetila Modri kmetiji.
Izbira steklenice: Donum 2020 East Slope Single-Block Reserve modri pinot (ovni)
97 točk Vinski navdušenec
To vino globokega okusa in izjemno gladke teksture daje občutek v ustih, hkrati pa prinaša bogate, zrele in popustljive maline, rdeče češnje in črni ribez s poudarki zelene mete, cedre in cimeta. Dobra, pikantna kislina in zmerni tanini zagotavljajo odlično ravnovesje in živahen, osvežujoč občutek, ki nasprotuje očitnemu bogastvu vina. Najboljše od 2025-2032. Izbira kleti —Jim Gordon
$ Razlikuje se Iskalec vinaSarah Crowe, Yarra Yering
Vodenje Vinar iz novega sveta , Avstralka Sarah Crowe je zašla v vinsko industrijo, potem ko se je zaljubila v francoske vinograde. Svojo kariero je začela z obrezovanjem vinske trte pri Brokenwood v Hunter Valley , kjer se je devet let učila pridelati vina in pridobila diplomo vinogradnika.
Crowejev nadobudni talent je dobil novo obliko v vinogradih Yarra Yering . Potem ko se je leta 2013 pridružila prestižnemu posestvu, da bi se osredotočila na en sam ikonični vinograd, je postala prva ženska, ki je leta 2017 za svoj prvi letnik prejela nagrado James Holliday za vinarja leta. Danes se Crowe odlično znajde v vlogi vinarke in generalne direktorice Yarra Yering, kjer še naprej proizvaja izjemna rdeča vina.
Izbira steklenice: Yering Station 2019 Reserve modri pinot (dolina Yarra)
92 točk Vinski navdušenec
Tukaj je tiha moč, ki pa je uravnotežena z inherentno sadnostjo te sorte Down Under. Strukturirano za dolgo pot, dekant pomaga. Ko so odprti, iz kozarca plavajo zdrobljeni cvetni listi, rdeče jagode in pomarančna lupina, uokvirjeni z nageljnovimi žbicami, lubjem cimeta, zvezdastim janežem in poprom. Okus je prepreden z močnimi, a finimi, kredastimi tanini. V debelem sadju je pikanten koktajl-grenkost. Pij zdaj—2030. -Christina Pickard
130,00 $ LangtonovaTheresa Heredia, Vinarija Gary Farrell
Ljubezen Therese Heredia do vina je najprej vzcvetela zaradi njenega kemijskega znanja in zgodnjih potovanj po najbolj cenjenih vinskih regijah Francije. Skozi svojo prvo vinsko prakso pri Vinarstvo Saintsbury v regiji Los Carneros v Napi in dela kot vinar v vinogradih Freestone v Sonoma , je Heredia pridobila veliko izkušenj s Kalifornijo hladno podnebje grozdje.
Leta 2012 se je pridružila Vinarija Gary Farrell kot vinar in specialist za modri pinot in Chardonnay . Danes je direktorica vinarstva v vinogradu in še naprej proizvaja vina, ki kompleksnost in eleganco.
Izbira steklenice: Gary Farrell 2020 Russian River Selection Chardonnay (Ruska dolina reke)
93 točk Vinski navdušenec
To masleno, a ne ekstremno vino je odišavljeno po pokovki in maslenici, ki ji sledijo dobre kisline, okus smetane in zlatega jabolka ter pridih limone. Je lepo uravnotežen, slojevit in hrastov. —Jim Gordon
33,99 $ wine.comMarie Doyard, Šampanjec André Jacquart
Vinarka pete generacije Marie Doyard ima Šampanjec v njeni krvi. Toda ko je pri 25 letih stopila na družinsko posestvo Champagne, je vedela, da želi stvari narediti drugače in si ustvariti nišo v industriji.
Pod Doyardovim vodstvom je pridelovalec šampanjca proizvaja Šampanjec André Jacquart je v celoti izdelan iz grozdja Chardonnay, fermentiranega v lesenih sodih z nizkim odmerkom sladkorja. Njeno poigravanje s tradicijo ne daje le terroirsko izrazitih stekleničenj, ampak tudi navdihuje druge vinarje, da sprejmejo spremembe.
Izbira steklenice: André Jacquart 2009 Vintage Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature Chardonnay (šampanjec)
93 točk Vinski navdušenec
To masleno, a ne ekstremno vino je odišavljeno po pokovki in maslenici, ki ji sledijo dobre kisline, okusi smetane in zlatega jabolka ter pridih limone. Je lepo uravnotežen, slojevit in hrastov. —Jim Gordon
33,99 $ wine.comVanya Cullen, Vina Cullen
Najmlajša od šestih otrok, Vanya Cullen, je odraščala s pionirskimi starši, katerih Posestvo Wilyabrup pomagal preoblikovati reka Margaret v svetovno znano vinsko regijo. Leta 1989 je Cullen postala glavna vinarka vinograda in ohranila obljubo svoje družine glede kakovosti, integritete in trajnosti. Priznana po svoji zavezanosti biodinamičnim in organskim praksam je prejela več nagrad, vključno s prestižno nagrado James Halliday za vinarja leta 2022.
Izbira steklenice: Cullen 2019 Wilyabrup Cabernet Sauvignon-Merlot (Margaret River)
96 točk Vinski navdušenec
Vina s tega ikoničnega, biodinamičnega posestva vedno opevajo svoj kraj. Letnik 2019 je bil hladnejši od povprečja, vendar je ta ocenjevalec osvojil zaradi arome in elegance vin. Večplasten in zelo značilen nos je cvetličen, kot divje rože iz Zahodne Avstralije, in nekoliko mesnat, kot ostanki pečenke. Sadje je v obliki kompota, kot so sveže konzervirana rabarbara, sliva in ribez. Obstaja zemeljska, pikantna hrbtenica, kot so sok pese, olivna slanica in cedrovi ostružki. Hladen evkaliptusov rob prispeva k starinskemu šarmu. Izklesani, sočni tanini so močni, vendar puščajo dovolj prostora za okus. Izjemna kakovost po dostopni ceni, to se dobro pije zdaj z dekanterjem in beljakovinami pri roki ali pa bi se lahko lepo kletilo vsaj desetletje. Urednikova izbira — Christina Pickard
41,99 $ wine.com
