Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Zagovorništvo

Nabor otroške kemije je pomagal Tari Gomez narediti vinarja

Logotip zagovornika vinskih navdušencev

Član avtohtone skupnosti Chumash s kalifornijske obale, Gomez je celine prvo priznana Indijanka, ki je za svoje pleme naredila vino iz vinograda, ki ga ima v lasti.



Sledila je običajni poti do kleti, študirala je v zvezni državi Fresno, stažirala v kleti Fess Parker in delala za J. Lohr leta Paso Robles devet let, preden se je vrnil domov v dolino Santa Ynez Vina Kitá .

'V nekem smislu je to kot plačilo naprej,' pravi Gomez. 'Poslali so me na kolidž, zdaj pa sem nazaj in sporočam, kar sem se naučil.'

S svojo ženo, rojeno v Kataloniji, Mireio Taribo, sodeluje tudi Gomez Zelena Valtellina in hladno podnebje Syrah pod novo blagovno znamko Camins 2 Dreams .



Zakaj ste želeli postati vinar?

Vinar sem postal zaradi ljubezni do znanosti in tudi otroških spominov na obisk kleti s starši. Na vonj kleti in na velike rezervoarje iz nerjavečega jekla imam žive spomine, laboratoriji pa so me zanimali. Kot otrok sem rad gledal naravo skozi mikroskop. To se je razvilo v sklope kemije in sčasoma zanimanje za študij enologije.

Ste imeli kakšne vzornike?

Moji vzorniki so predvsem moji starši. Še naprej mi dajejo dobre zglede, ki jih moram slediti in me držijo na pravi poti.

Druga vzornica je Heidi P. Barrett, vinarka in podjetnica, ki je bila odgovorna za nekatera najpomembnejša kalifornijska kultna vina. Je nekdo, na katerega se upam in me je navdihnila, da želim biti najboljši v vinarstvu.

Zunaj vinske industrije je Irene Bedard, indijanska igralka, ki sem jo odraščala ob gledanju in se v resnici nekajkrat srečala, zagotovo nekdo, na katerega se ozrem in občudujem.

Kateri je vaš najbolj ponosen dosežek?

Moj najbolj ponosen dosežek je bil prvi ameriški vinar, ki ga je priznala kalifornijska državna zakonodaja, in naše pleme, skupina Santa Ynez Band Chumash Indijancev, ki je bilo priznano kot prvo indijansko pleme, ki je imelo indijanskega vinarja, vinograd in klet izključno naše pleme.

Katera je bila najbolj presenetljiva izkušnja ali srečanje, ki ste ga imeli kot vinarka?

Ker sem bil odklonjen od komercialnih kupcev vina, preden so vino poskusili, zaradi moje povezave s svojim plemenom. Niso me obsojali zaradi tega, kaj je bilo v steklenici, ampak zaradi dejstva, da za blagovno znamko stoji indijansko pleme.

Nisem si mislil, da bom tovrstne predsodke v vinski industriji doživel tako kot v svojem osebnem življenju, zato me je presenetilo. Ko je blagovna znamka začela dobivati ​​prepoznavnost v lokalni skupnosti, sem bil dovolj pogumen, da sem se vrnil in jim dal drugo priložnost za pokušino naših vin. Toda na žalost so še vedno imeli svoje predsodke, zato sem prešel na manj ozko misleče kupce.

Kaj svetujete nekomu, ki se zanima za vinski posel?

Moj nasvet drugim je, da bodite vedno odprti za učenje, mentorirajte druge, pogosto okušajte, potujte v tujino, verjemite vase in sledite svojemu instinktu, ker vas bo večino časa vodil v pravo smer.