Od Ozzieja in Harriet prek Archieja Bunkerja in Georgea Jeffersona protagonisti niso bili nikoli prikazani na televiziji, ko so med prsti vrteli kozarec vina. Če ne bi bilo Jamesa Bonda Seana Conneryja, ki je v številnih filmih v šestdesetih in sedemdesetih srkal Bollingerja, bi v šampanjcu morda še vedno uživali iz sadne skodelice in ne iz piščali. In revije o življenjskem slogu so vinu učbeniku najhitreje omogočile hladno ramo. Ko so fotografirali elegantne pare, so bili koktajli vedno v roki. Kje pa je bilo vino? Nikjer ni. Verjetneje ste videli slikovito ali reklamo kakšnega manj prefinjenega vsakdanjika, ki je pihal pivo, kot da bi našli nekoga, ki pije vino. Mogoče sta bila Manhattan in martini nenehno v modi, a vino je bilo izgubljeni vojak.

Ne navajam si, da vino ni obstajalo - vedno je imelo svoje oboževalce. Toda pred lučmi televizijskih ali filmskih kamer ali pred objektivom fotografa pred devetdesetimi leti preprosto ni bilo mogoče najti vrhunskega vina. In prav ta odnos odsotnosti in uma je do osemdesetih let privedel do enakomernega in nazadnje upadajočega uživanja vina v ZDA.

Nekaj ​​neustrašnih tržnikov vina je poskusilo stari kolidž. V zgodnjih 80-ih, ko je bil klic Chablis (ne Chardonnay), so se blagovne znamke GAMIT borile proti njemu. Gallo, Almaden, Masson (kot pri Paulu), Inglenook in Taylor so se po televiziji prebili do potrošnikov. Se spomnite gesla Paula Massona 'Ne bomo pili vina prej kot je'? Toda tovrstno oglaševanje je obrodilo malo sadja. Čez nekaj časa so se ta podjetja ustavila, saj niso bila več pripravljena metati denarja občinstvu, ki je bilo v glavnem brez skrbi za vino.

Nato je prišel velik preboj, nekega nedeljskega večera leta 1991. Dopisnik Morley Safer je v 60 minutah CBS poročal o tako imenovanem francoskem paradoksu in o tem, kako Francozi in državljani drugih sredozemskih držav jedo bolj mastno hrano kot Američani, kadijo več kot mi. in celo pijemo več kot mi - vendar uživamo boljše zdravje srca in ožilja kot Američani. Varneje je razkril prednosti uživanja rdečega vina, kmalu zatem pa se je prodaja rdečega vina v ZDA povečala za približno 40 odstotkov.

Skoraj čez noč vino ni bilo samo v redu, bilo je naravnost kolčno. Kmalu so televizijski in filmski režiserji ter tiskani mediji začeli vključevati vino v skoraj vsako življenjsko sceno, ki so jo uprizorili. Steklenica Pahlmeyerjevega chardonnaya je bila odločilni element v filmu Disclosure, trilerju sredi devetdesetih let, v katerem je igral Michael Douglas. Prejšnji teden sem na Frasierju na televiziji videl brata Crane, ki sta se na slepo degustacijo borila za 'Corkmasterja' njihovega lokalnega vinskega kluba. Vino se pojavlja od milanih opera do sitkomov. Morda je trajalo dolgo, toda končno je vino prišlo v mainstream - tako zelo, da je danes upravičeno do tistega najmočnejšega gonilnika prodaje: subliminalnih in posrednih potrditev.

S tem bi vas rad seznanil z naslovnico našega letnega trgovinskega vprašanja. Na strani 30 si podrobno ogledamo trenutni pridelek televizijskih in radijskih oddaj, ki pomagajo k nadaljnji popularizaciji vina. Od izobraževalnih video posnetkov do kuharskih oddaj, ki jih vodijo slavni kuharji, do samozavestnih radijskih oddaj, pregledamo vrhunske vinske medije.

Medijska pooblastila pomagajo prodajati vino. Pa tudi embalaža. Na strani 52 gledamo skozi oči potrošnikov vpadljive steklenice in etikete na trgu.

Na strani 44 predstavljamo novo južnoafriško vinsko industrijo. Če obstaja katera vinska država na svetu, ki je vizualno bolj spektakularna od vinorodnih dežel Cape, bi to rad vedel. Pokrajina s tega dela sveta je osupljiva in to državo bodo odkrili potrošniki vina po vsem svetu.

Na zdravje!

-Adam M. Strum