Svet španskih vin še nikoli ni bil bolj dober, saj se ponudba države še naprej izboljšuje in odlikuje. Regije všeč Ribera del Duero , Rioja , Bierzo in Priorat izstopajo na nedavnih degustacijah več kot 250 vin iz vse Španije.

Drugi deli države, kot je Dvignil sem (jugovzhodna Španija), Málaga, The Kanarski otoki in Galicija na severozahodu so pokazali tudi svojo moč in potencial.

Eden najpomembnejših trendov, ki se dogajajo zdaj, je odmik od zelo ekstrahiranih, polnih rdečih vin. Vinarji po vsej Španiji se premikajo k bolj svežim, lažjim in elegantnejšim rdečim, tudi na območjih, ki so že dolgo znana po moči nad natančnostjo.

Na primer, v regiji Priorat v Katalonija , številna vina v letih 2013–15 so pokazala več elegance in hitrosti kot kdaj koli prej. Tudi Rioja je pokazala eleganco, medtem ko na vseh koncih Španije prevzame mantra 'najprej svežina'.

Vina, ki jih je vreme prizadelo leta 2013 (nenormalno hladno) in 2014 (težave z gnitjem zaradi pogostih dežev), se kažejo veliko bolje, kot so sprva mislili. Vina iz leta 2013 so drobna in okretna, leta 2014 pa čistejša in bolj sveža, kot je bilo pričakovano.

Pomembno je omeniti, da so Albariños leta 2016 iz Rías Baixas v Galiciji večinoma odlični. Druga bela, ki so izstopala, so suha in sladka vina iz južne Málage s sedežem v Moscatelu ter številna Cavas , Španska vrhunska penina.

Vse skupaj je zdaj pravi čas, da uživate v španski vinski nagradi.

Podcast vinskih navdušencev: preteklost, sedanjost in prihodnost španskega vina

Priporočena vina

Mreža

Terroir Al Límit 2014 Dits Del Terra Carignan (Priorat) 90 USD, 95 točk. Ta Carignan vas pozdravi s svežimi aromami jagodičja, ki so kot marmelada, poudarjene z začimbnimi notami. Sekundarne arome kave in toasta vodijo do polnega, nasičenega neba z oprijemom v obliki primeža. Globoki, slani okusi pražene slive so pikantni v kompleksnem zaključku, ki do konca meša moč in eleganco. Pijte od 2018–2030. Izbira urednika.

Tares Domain 2012 Bembibre Mencía (Bierzo) 45 USD, 93 točk. Arome grapy blackberry in cassis prihajajo z ožganim hrastom in pecivom podobnim bogastvom. V ustih je ta razvpito zrela Mencía polna taninov. Pikantni okusi robidov se obnesejo s klasičnim hrastom, ki ga je to vino videlo, okusi tobaka, limone in začimb pa se prekrivajo s polnim sadom. Pijte do leta 2020.

Suertes del Marqués 2015 Los Pasitos Babosa Negro (Valle de la Orotava) 45 USD, 92 točk. Ste že poskusili sortni Baboso Negro z otoka Tenerife? Poskusite in verjetno boste navdušeni, kot sem bil jaz. Vonji češnje in slive so v rdeči coni, vino pa se počuti hrustljavo in sveže, z robom. Slani okusi malin in sliv se končajo s silovitim pridihom. To je vsestranska in elegantna vinska pijača do leta 2020. Izbira urednika.

Bela

Comando-G 2014 El Tamboril Navatalgordo White (Vino iz dežele Castilla y León) 75 USD, 90 točk. Medtem ko je ta visoki (4.035 čevljev) beli Garnacha večinoma nevtralnega vonja, ponuja kamnite note, ki so neposredne, mineralne in čiste. Na nebu je tesno navita in kaže vitalno jabolčno kislino. Slani, a sveži okusi kakija in kutin so trajni. Za leto 2014 je to v izvrstni pijači.

Huguet de Can Feixes 2016 White Selection White (Penedès) 15 dolarjev, 90 točk. Arome jabolk, melon in marelic so čiste in nimajo nobenih motenj naravnega funka ali hrasta. Mešanica večinoma Parellade z Macabeom in drugim belim grozdjem prihaja iz najvišjih vinogradov v Penedèsu. Okusi melone, apna in mokrih kamnov odražajo prodnata tla in je enakomerna na dolgem zaključku. Najboljši nakup.

Valmiñor 2016 Special Edition 10 Years Albariño (Rías Baixas) 14 USD, 90 točk. Suhe arome koščkov citrusov imajo kanček sveže pokošene trave. To je jekleno in čisto, z okusi agrumov, nektarine in zelenega jabolka. Drobni zaključek ponuja okuse tropskega sadja in piko grenkobe. Najboljši nakup.

Peneče

Alta Alella 2015 Mirgin Reserva Brut Nature Sparkling (Cava) 22,90 $ točk. Lahka, sveža in neposredna opisuje arome belega sadja, ki jih ta brut izžareva. V ustih je to ravno dovolj okroglo, vendar v ravnini večinoma linearno. Okusi suhe apne, jabolka in sveže pečenega belega kruha so mehki, a okretni. To je cenovno ugodna brut narava, ki je na visoki ravni. Izbira urednika.

Maria Casanovas NV ICE Raw Nature Sparkling (Cava) 30 USD, 90 točk. Prašne, krušne arome jabolk so neposredne in ne preveč kvasne. To se počuti tesno in rafinirano s citronsko kislostjo. Rahlo slani okusi jabolk in citrusov so enakomerni in sveži, vendar tudi gladki. Za brut naravo to popravi stvari.

Sladko

Telmo Rodríguez 2010 Molino Real Mountain Wine Moscatel (Málaga) 60 USD, 91 točk. Na nosu je to vino leseno in na dotik oksidirano, z notami nageljnovih žbic in ingverja. V ustih je čutiti smolnato težo francoskega hrasta. Prevladujejo močni okusi začimb, nageljnovih žbic in lesa, toda s tako dolgim ​​zaključkom in dobro strukturo poje ta stara trta Moscatel. Pijte do leta 2023.