Ta teden je prvič po stoletjih trilijone žuželk se bodo istočasno pojavile iz tal, da bi se parile, odlagale jajčeca in potencialno povzročile opustošenje prehranjevalnih sistemov. Strokovnjaki se pripravljajo na svetopisemske prizore: dve ogromni zarodi periodičnih škržatov sta se začeli spuščati v Združene države. (To niso kobilice, kot je posebej omenjeno v Stari zavezi; oba mrgoleča hrošča pogosto zamenjujejo.) Pričakuje se, da se bodo žuželke pojavile v sedemnajstih zveznih državah, začenši v Louisiani, Arkansasu, Alabami in Misisipiju, nato pa se bodo preselile v Južno Karolino in se razširile navzgor. skozi srednji zahod in severovzhod.

Medtem ko so se občasni škržati pojavljali tako v letih 2020 kot 2021, bosta to pomlad prvič po več kot 200 letih izpod zemlje izskočili dve veliki zalegi, zalega XIX (znana kot Velika južna zalega) in Zalega XIII (zalega iz severnega Illinoisa). ob istem času. prevod? Nazadnje, ko se je to zgodilo, je bil predsednik Thomas Jefferson.

Morda vam bo všeč tudi: Invazija žuželk ogroža vinograde na vzhodni obali

Po letih boja proti invazivnim žuželkam, kot so japonski hrošči in pegasti lučniki, obstaja bojazen, da bo ta ogromen roj hrupnih hroščev ustvaril še večji kaos za trte v vzponu ameriških vinogradniških območij (AVA) v vzhodnih Združenih državah Amerike. Evo, zakaj je lahko ta naval krilatih žuželk, ki se vrtijo, skrb vzbujajoč.

Življenje hrošča

Začnimo z osnovami. Obstaja na tisoče vrst škržatov, vendar jih večino lahko razvrstimo v dve skupini: letne in periodične. Kot že ime pove, se vsako leto pojavijo majhne in temne enoletne škržate, ki julija prilezejo iz tal in se zadržujejo do konca poletja.

Po drugi strani pa občasno vzklijejo škržati. Ti večji hrošči s svetlo rdečimi očmi ter oranžnimi nogami in krili si izkopljejo pot iz zemlje vsakih 13 do 17 let. Večino svojega življenja preživijo pod zemljo, hranijo se s sokom drevesnih korenin, preden se povzpnejo iz umazanije, da odvržejo lupine in so pripravljene na parjenje. Odvisno od vremena se zalege občasnih škržatov ponavadi pojavijo maja in odmrejo do konca junija.

Morda vam bo všeč tudi: Pierceova bolezen pustoši trte. Ali so ti novi hibridi odgovor?

Samci poletijo do krošenj dreves in izpustijo poželjiv, glasen zbor z vibriranjem membrane (podobne našemu bobniču) na spodnji strani, da bi pritegnili partnerja. Samice periodičnih škržatov zarežejo v drevesa in trte, odložijo jajčeca in zelo počasen življenjski cikel se začne znova.

Čeprav verjetno ne bodo zmagale na lepotnih tekmovanjih, občasne škržate ne morejo ugrizniti ali pičiti. Niso strupeni. Svoje lupine razmetavajo po pločnikih in poljih, a to je obseg njihovega vpliva na ljudi. Je bolj moteče kot škodljivo.

Prehranjevalna veriga pa je močno prizadeta . Rast populacije cikad povzroča razmah divjih puranov, netopirjev, kač in ptic – živali, ki si želijo prigrizniti mlade cikade – poleg gosenic in drugih hroščev, ki oportunistično uspevajo zaradi pozornosti plenilcev drugje.

Kaj to pomeni za vinograde?

Prizadeti so tudi pridelovalci grozdja. Ko se škržati občasno prebijejo skozi umazanijo, se hranijo z drevesi in vinsko trto – vključno z vinsko trto. Samice odlagajo jajčeca na brsteče poganjke in debla ter srkajo energijo, ki jo trta potrebuje, da grozdje dozori. Medtem se mladice hranijo s koreninami, kar zmanjšuje moč vinske trte. Zato je Doug Pfeiffer z oddelka za entomologijo na univerzi Virginia Tech, priporoča zavijanje trte za šest tednov, ko so občasni škržati aktivni.

Vinarka Maya Hood White iz Zgodnji gorski vinogradi v Madisonu v Virginiji je v preteklosti opazil zmerno škodo zaradi škržatov. Vendar je ugotovila, da je s polnimi mrežami nad trtami pogrnila, 'ni nam treba posredovati v letih velikih škržatov,' pravi. 'Učinkoviti so pri odvračanju škode zaradi škržatov, ki odlagajo jajca.'

Morda vam bo všeč tudi: Ali biodinamično kmetovanje izboljša vino? Strokovnjaki pretehtajo

Drugi vinarji se zanašajo na obsežno kemično kontrolo, škropljenje mladih trt z insekticidi, da pomagajo odstraniti jajca. Vendar pa so »kemične aplikacije učinkovite šele, ko se začne odlaganje jajc,« pravi Hood White. Do takrat bodo žuželke že poškodovale rastlino. Poleg tega Pfeiffer ugotavlja, da so lahko insekticidi strupeni za koristne vrste.

Druga možnost zahteva nekoliko več predvidevanja: samo ne sadite v letu 'zalege'.

Bolj neortodoksen pristop? Morda ne bo rešilo problema škode, ki jo povzroča škržat na rastlinah, vendar so žuželke vedno bolj priljubljena alternativa beljakovinam. Nekateri kuharji primerjajte jih z rakovico z mehkim oklepom — oba imata užitno, žvečljivo lupino. Ohio State University ponuja a vodnik za uživanje škržatov , drugi mediji pa so priporočila za kombiniranje vin za prihajajoče zarode. Ker naj bi bil po okusu podoben školjkam, nekateri predlagajo, da škržate popijete s suhim belim vinom. ( Tukaj je izbor, ki so ga ročno izbrali naši strokovnjaki za degustacijo, če želite poskusiti.)

Torej, ali so vinarji zaskrbljeni?

V povprečnem letu se žuželke le redko odpravijo na večja rastoča območja v Ameriki in učinek škržatov je majhen. 'Tukaj kmetujem že 52 let,' pravi Cameron Hosmer, lastnik Vinarija Hosmer Estate na jezeru Cayuga. 'Nisem še videl škržata.' Ker pa so se vinogradi in vinarstvo razširili po Združenih državah na območja, ki niso tako znana kot na primer Napa ali Sonoma, obstaja več možnosti, da hrošči vplivajo na industrijo.

Težko je tudi napovedati, kje so ti hrošči počivali. Ne pozabite, da so nekatere od teh škržatov mirovale pod zemljo že 17 let. Obstaja nevarnost, če se v novo zasajenem vinogradu od spodaj dvigne veliko število občasnih škržatov.

'Če bi v teoriji obstajala velika konkurenca za vire hrane, bi škržati iskali alternative in končali bi v situaciji, ko gledajo vinske trte,' pravi Andy Fles, vodja vinogradov pri Kleti Shady Lane v Michiganu. 'In s podnebnimi spremembami, kdo ve, kakšna bo prihodnost.'

Pred kakšnim desetletjem se je okoli Shady Lane Cellars pojavila zalega, pravi Fles, ki pa se je na srečo večinoma prehranjevala z drevesi. Doslej niso bili 'velik škodljivec', dodaja.

Morda vam bo všeč tudi: Najboljše kleti v Virginiji, ki jih lahko obiščete prav zdaj, po mnenju Industry Insiders

Vsaj v osrednji Virginiji je Hood White ugotovil, da se občasni škržati raje gostijo na drevesih. Dva od njenih vinogradov sta posejana z mlajšimi trtami: skalnata gora Quaker Run in griči Early Mountain. »Večkrat smo imeli srečo s škržati,« pravi. 'In sumim, da je to posledica tega, da imata oba vinograda okoliška gozdnata območja - ponuja privlačno raznolikost rasti.'

Bodo torej občasni škržati letos vplivali na kleti in proizvodnjo vina na vzhodu in srednjem zahodu? Odgovor je morda - odvisno od lokacije in velikosti zalege.

»Edina skrb je, če dobimo roj – lahko posrkajo ves ogljik iz vaših trt in povzročijo enako škodo, kot bi jo lahko povzročila pegasta muha,« pravi Fles. 'To je, kot da bi vstavili IV in izčrpali vso kri trte.'

Soočenje z drugimi sovražniki

Trenutno ima Fles, ki izdeluje vino na slikovitem polotoku Leelanau AVA v severnem delu zvezne države Velikih jezer, večje sovražnike, za katere mora skrbeti, kot so periodične škržate. »Jeleni so veliko večja grožnja mladim trtam,« pravi. Fles se trenutno zanaša na stranske mreže, ki so mreže, ki se hranijo ob straneh vinogradov in se po potrebi odvijajo za zaščito trte pred žuželkami in jeleni. »Jeleni z našimi trtami ravnajo kot s solatnim barom – odtrgajo cele poganjke,« pravi. 'To so bodoči cvetni grozdi, ki se spremenijo v bodoče grozdje.'

Obstajajo tudi druge invazivne vrste, ki se infiltrirajo v vinograde. V Ontariu in Quebecu se vinarji borijo Japonski hrošči . V Združenih državah je pegasti lučnik, invazivna vrsta ščitnice, ki se hrani s sokom, vse večja skrb. Vinogradi v Pensilvaniji, ki so bili okuženi z lučkami, so izgubili do 100% pridelkov vinske trte .

»Pegasti svetilniki so veliko tveganje,« pravi Bruce Murray, lastnik Prelomi meja na jezeru Seneca v newyorškem Finger Lakes AVA. »Videli smo močne napade v Pensilvaniji, New Yorku in gor po dolini reke Hudson. Težava tukaj sploh še ni prizadela, je pa velika skrb. Cikade? O tem še ne razmišljamo.”

Iz trgovine

Poiščite dom za svoje vino

Naš izbor kozarcev za vino je najboljši način za uživanje v subtilnih aromah in svetlih okusih.

Kupite vse kozarce za vino