Resnična zgodba: nad ljudmi, ki so se odločili ponovno oceniti svoj odnos do alkohola, smo zelo navdušeni in jih podpiramo. Ali to pomeni, da se odločimo za manj pitja, raziskovanje sveta brezalkoholne žgane pijače in brezalkoholna vina ali opustitev hladnega purana, ti ljudje uživajo naše občudovanje.

Ampak od vseh ljudi na svetu, da poskusite Suh januar —novoletni izziv nepitja cel mesec januar—uslužbenci tukaj Vinski navdušenec verjetno niso najbolj verjetne za uspeh. Poglejte, zelo smo navdušeni nad vinom. To je v našem imenu!

Brezalkoholne pijače imajo trenutek. Evo zakaj.

Nekaterim izmed nas so poskuse Suhega januarja preprečili prav posebej neustavljivi požirki. Drugi so ciljali na »vlažen« januar, za katerega je bil cilj manj piti, ne pa popolna abstinenca. Toda nekateri od nas se nikoli niti niso potrudili poskusiti suhega januarja - ker, no, bomo razložili.

Spodaj, Vinski navdušenci t osebje priznava pijače, ki so uničile njihov suhi januar – ali poskrbele, da sploh ni nikoli zaživel. In kot poseben bonus? Pijače, ki Vinski navdušenec Dva edina uspešna udeleženca Suhega januarja nameravata uživati, ko bo njun mesec brez pijače končan.

Rdeča vina s sicilske Etne

»Raje grem po poti 'Vlažno-uary', da se lahko držim svoje odločitve o raziskovanju in okušanju novih (zame!) vinskih regij,« pravi Wine Express Vodja trženja Brittany Bittrich. »Trenutno ugotavljam, da poskušam več Sicilijanska Etna Rossos !«

Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn

»Moj januar ni bil suh, moji degustacijski obiski kleti pa običajno so, saj pljuvam,« pojasnjuje višji urednik degustacij. Jim Gordon . »Naredil sem izjemo, za lepo postaranega Stonestreet 2011 Chardonnay Upper Barn ki si je zaslužil spoštovanje, da bi bil okusen IN zaužit.”

Vodka Martinis

'Suhega januarja sploh nisem poskusil,' priznava podpredsednik vsebine Dara Kapoor . Zakaj ne? 'Ker vodka martini ,« je mrtva. Temu ne morem nasprotovati.

Gin Martinis

Tukaj smo pri Vinski navdušenec ne delajte diskriminacije pri martinijih, verjetno sta zato na tem seznamu dva (!) različna. »V resnici nisem poskusil suhega Jana – hrepenel sem gin martini ,« pravi direktorica degustacije Anna-Christina Cabrales. »Nagibam se k žganim pijačam, ki so zdravilne, zeliščne, rastlinske in/ali grenke. Ko sem obiskal Montreal novembra sem poskusil številne obrtne gine majhne proizvodnje in nadaljeval po tej zajčji luknji. Takojšnje, kompleksne plasti brez tone neumnosti. Hitro je opravil delo.”

Gazirana voda Spindrift Spiced Spiced Apple Cider

»Januar je vedno čas, ko poskušam manj hoditi ven, prihraniti nekaj denarja in napolniti baterije po naporni sezoni, vendar mi suhi januar v celoti nikoli ne uspe,« pravi višji digitalni urednik Arielov način . »Medtem ko več časa preživim ob gledanju televizije, nekaj, česar se ponoči vedno veselim, je odpiranje trdega jabolčnika. Rad preizkušam različne različice sezonske pijače.” Poseben favorit? Gazirana voda Spindrift Spiced Spiced Apple Cider .

Bogata Syrah

'Cel januar sem bil suh in bližam se mu konec!' razglasi predsednico Wine Enthusiast Commerce Erika Strum. »Toda ta vikend je Nagrade Wine Star in veselim se naše letne večerje za osebje prejšnji večer. Takrat nameravam prekiniti svoj niz s prvo zamišljeno, bogato rdečo, ki jo opazim (po izboru našega oddelka za degustacije). Resnično pogrešam celotno izkušnjo, ko si zatlačim nos v kozarec in preprosto uživam! Upam, da jih prinesejo Syrah .”

Bela sangrija

Digitalni spletni proizvajalec Samantha Sette točno ve, kaj bo pila 1. februarja: bela sangrija to je sredi meseca preizkusilo njeno odločnost. »Bil sem z bratom v lokalnem baru z žarom, da bi gledal končnico lige NFL,« se spominja Sette. »Nisem ljubiteljica piva, zato te tri runde pintov niso bile vabljive. Toda sezonska hišna bela Sangria? Mamljivo – še posebej, ko so Giants izgubili z 0-28 proti Eaglesom.” Čeprav se je zdelo nenavadno srkati izgubo s svojo ledeno vodo ('Seveda ekstra limona'), je Sette vztrajala pri svojem. 'Če ohranjamo rezultat, upoštevajte to dodatno točko, ker boste januarja ostali suhi.'