Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Novice

Rothschildi in Antinori lansirajo nove vinske projekte

To je že nekaj let javna skrivnost - družina Rothschild se je lotila novega podviga v Šampanjcu. Prejšnji teden je bil Philippe Sereys de Rothschild, predsednik projekta, v New Yorku, kjer je predstavil Champagne Barons de Rothschild. Šampanjec združuje tri različne veje družine: Benjamin, ženevski bankir, ki ima v lasti tudi Château Clarke Eric, lastnik Château Lafite Rothschild in več drugih posesti, in Philippe, katerega mati je baronica Philippine de Rothschild, lastnica Château Mouton Rothschild.



'Leta smo razmišljali:' Kaj bi lahko storili skupaj? Kaj bi lahko bilo zabavno? ’« Pravi de Rothschild. Leta 2005 je družina obiskala Côtes des Blancs in se spoznala vinogradniki želeli so sodelovati, nato pa izkoristili tehnično strokovno znanje zadruge Vinicole de Vertus za pripravo vina.

Tri trenutne izdaje vključujejo NV Brut, NV Blanc de Blancs in NV Rosé, ki ponujajo priporočene maloprodajne cene 100 USD, 125 USD in 125 USD. Vsi so dobro narejeni, pri čemer je Blanc de Blancs na dotik bogatejši in bolj kremast zaradi nekoliko večjega staranja, a tudi brut in rosé sta stara štiri leta pred izpuščanjem in nato še devet mesecev pred izpustom. 'Takoj ko se odločimo, da ga poimenujemo Champagne de Rothschild, ni razprave - moramo imeti kakovost,' pravi de Rothschild.

Šampanjec bo v praznični sezoni na voljo le v prodaji Sherry-Lehmann v New Yorku, Calvert Woodley v Washingtonu in Wally’s v Los Angelesu. Večje uvajanje je načrtovano za pomlad 2012.



Medtem je družina Antinori iz Toskane tiho načrtovala izid svojega najnovejšega vina Matarocchio, ki je bilo predstavljeno na prireditvi, ki jo je Christie's gostil v pisarnah Rockefellerjevega centra. Predsedovala sta Piero Antinori in njegova hči Alessia, ki se jima je pridružil dolgoletni vinar Renzo Cotarella, ko so udeleženci srkali več starejših letnikov Cervaro della Sala, Guado al Tasso, Tignanello in Solaia.

Med izstopajočimi sta bila Tigsa iz let 2001 in 2004 ter legendarna Solaia iz leta 1997, toda vsem je bilo usojeno, da bodo postavili prizorišče za Matarocchio iz leta 2007, 100-odstotni Cabernet Franc, vzgojen na pobočju družinskega posestva Guado al Tasso v Maremmi. Vino je bogate in kremaste teksture, vendar se ponaša s Francovimi značilnimi cvetnimi aromami. Je močan in dolg ter si zasluži vsaj 3-4 leta kletarjenja, da bi bil pravičen, vendar kaže velik potencial. Na žalost je Alessia Antinori množico opozorila, da je ZDA namenjenih le 200–300 steklenic iz 250 ohišij.