Close
Logo

O Podjetju

Cubanfoodla - Ta Zanimiva Vina Ocene In Mnenja, Ideja Edinstvene Recepte, Informacije O Kombinacijah Pokrivanje Novic In Uporabnih Vodnikov.

Sponzorirano

Santa Margherita | Trajnostno in vegansko prijazno

Santa Margherita, ustanovljena leta 1935, se je začela z osebno in strastno zavzetostjo za ohranjanje okolja. Okoljski, ekonomski in socialni vidiki so bili temeljni kamen podjetja in danes je počaščen v vseh vidikih delovanja kleti. To vključuje sprejemanje resnično trajnostnih odločitev za varčevanje z energijo, zmanjšanje onesnaževanja in spoštovanje zemlje in tistih, ki na njej živijo in delajo.



Pristop Santa Margherita do vinarstva je okolju prijazen, vrti se okoli uporabe naravnih proizvodov in rastnih postopkov za zaščito zdravja in dobrega počutja vinogradov. Primer tega lahko najdemo v njihovem pridelovalnem centru v Chianti Classico, kjer se je vinogradniška ekipa odločila, da namesto običajnih pesticidov uporabi izdelke, kot so baker in žveplo, in obrezano vegetacijo ponovno uporabi kot kompost za krmo zemlje.


trajnost1

Za več informacij obiščite www.santamargheritawines.com


Santa Margherita nenehno vlaga v nove vire in tehnologije, ki pomagajo dostaviti najkakovostnejša vina. Vinotoč je pred leti opustil uporabo živalskih stranskih proizvodov, namesto tega pa med filtracijo uporablja samo vegansko prijazno bentonitno glino, izdelke iz kvasovk in rastlinskega izvora.



Eno najmočnejših prizadevanj za zmanjšanje odvisnosti kleti od fosilnih goriv je poudarek na proizvodnji in uporabi čiste energije. Santa Margherita uporablja samo energijo, pridobljeno iz 100% obnovljivih virov, na primer 6.500 kvadratnih metrov sončnih kolektorjev, ki se uporabljajo v njihovem obratu v Portogruaru, kar omogoča, da se naprave popolnoma napajajo iz lastnih virov. Z uporabo sončne energije vinska klet vsako leto proizvede 360.000 kilovatnih ur čiste energije, kar ustreza zgorevanju približno 145 ton premoga. To odpravi emisije CO2 za 190 ton. Poleg tega je Santa Margherita razvila lastniško zaprto fermentacijsko metodo za zajemanje in ponovno uporabo CO2, kar je dober primer zaveze podjetja k zmanjšanju toplogrednih plinov. Dejansko je 10% celotne proizvodnje Santa Margherita Pinot Grigio (1,5 milijona steklenic!) Certificirano ogljično nevtralno.

Namesto da bi steklenice vina nabavljali pri zunanjih podjetjih, Santa Margherita ustvari lastne izdelke v našem obratu za proizvodnjo stekla, ki deli sončne vire z našo kletjo. S tem se zmanjšajo različna onesnaževala, povezana z emisijami pri skladiščenju in prevozu. Poleg tega je do 65% steklenic iz zelenega stekla za vse naše kleti izdelanih iz recikliranega materiala.

Več o Santa Margherita >>