Irski krompir ni irski - je vrsta belega krompirja iz Južne Amerike, ki je na Irskem za vedno povezan z zloglasno lakoto zaradi krompirjeve bolezni.
Naprej gor
Se počutite nekoliko grozljivo na vrtu, kot da vas nekaj opazuje? Morda so krompirjeve oči! A brez skrbi, oči na krompirju so preprosto rastne točke z majhnimi stebelnimi brsti.
Beli krompir je klasika s svetlo obarvano kožo in čisto belim mesom ter je nepogrešljiv za uporabo v skoraj vseh receptih, a je odličen, če ga kuhamo ali ocvremo.
Mnogi vrtnarji obožujejo ročno nabiranje majhnih, nezrelih gomoljev krompirja zgodaj v sezoni izpod še vedno rastočih rastlin. Ponavadi so zelo sladki in nežni.
Nabiranje krompirja je zabaven del pridelave lastnega; Tu je nekaj trikov, s katerimi lahko kar najbolje izkoristite svoja prizadevanja.
Zgodnji krompir, sorte, ki hitro rastejo in se obirajo majhne in nežne, prihranijo denar in čas na vrtovih, hkrati pa nudijo edinstvene izkušnje pri gojenju in prehranjevanju. Prvi Earlies so smetana pridelka.
Krompirjeve rastline so privlačna zelenjava, ki raste v hladnem vremenu. Čeprav so vsi nadzemni deli strupeni, tvorijo na spodnjih steblih popolnoma varne, okusne in hranljive užitne gomolje.
Ali je zeleni krompir varno jesti? Na kratko, št. Vendar obstaja nekaj načinov, kako lahko zmanjšate verjetnost težav.
Mnogi vrtnarji naberejo nekaj majhnih, nezrelih gomoljev krompirja zgodaj v sezoni, ker so izjemno nežni in sladki.
Pridelovanje lastnega krompirja? Vedeti morate, da 'tater ni le spud - obstaja več različnih vrst krompirja, vsak s predvidljivimi lastnostmi, in veliko sort.
Voščeni krompir je lahko poljubne oblike, velikosti ali barve, vendar ima ponavadi skromno malo škroba, zaradi česar ob kuhanju ohrani svojo obliko, zaradi česar je idealen za vrenje in sekanje, ne pa za pretlačenje ali pečenje.