Kako uporabiti instant lonec kot počasni štedilnik
Da, vaš Instant Pot lahko uporabljate kot počasen štedilnik, vendar naša testna kuhinja pravi, da to ni tako enostavno kot samo pritisniti gumb za počasno kuhanje. Tako kot je Crockpot znamka aparatov, ki je tako vseprisotna, da je v bistvu postala sinonim za počasni štedilnik, je Instant Pot blagovna znamka, ki je sprva zaslovela zaradi svojih izdelkov za več kuhalnikov, ki vključujejo funkcijo lonca na pritisk. Torej, če se sprašujete, kako uporabiti Instant Pot kot počasen štedilnik – in niste prepričani, ali to zmorete – odgovor je trdno da! Počasno kuhanje je ena od funkcij kuhanja, na katero se nanaša multi moniker.
Kljub temu morate vedeti nekaj stvari, da pravilno obvladate uporabo instant lonca kot počasnega kuhalnika. Zato smo izkoristili našo Testno kuhinjo, da bi delili njihov celoten vodnik o tem, kako pretvoriti ali prilagoditi recepte za kuhanje v počasnem štedilniku, tako da jih boste lahko kuhali v večnamenskem kuhalniku, edini kos orodja, ki bo olajšal delo, in koliko tekočine je bistvenega pomena za kakršno koli recept.
7 najboljših loncev na pritisk leta 2024Kako uporabiti instant lonec kot počasni štedilnik
Počasni štedilnik je namizna naprava, ki dolgo časa duši sestavine v loncu pri nizki temperaturi. Medtem ko so uporabni za vse, od sladic za zabave in receptov za jede na žaru do dodatkov k jedilniku za zahvalni dan in celo sladic, so kuhalniki za počasno kuhanje še posebej spretni pri mehčanju trših kosov mesa. Prav tako so izredno priročni za pomoč pri pripravi obroka, medtem ko hkrati opravljate druge naloge. Nastavi in pozabi!
Nasvet za preizkusno kuhinjo
Ne pozabite popolnoma, seveda! Priporočamo, da med počasnim kuhanjem ostanete doma, če je to mogoče, da zagotovite varno in pravilno delovanje naprave. Prav tako je najbolje, da nastavite časovnik za najzgodnejši možni čas dokončanja, da boste v trenutku dobili spodbudo.
Novice
Recepti za kuhanje v počasnem štedilniku so na splošno najboljši, če so pripravljeni v napravi, za katero so zasnovani, saj obstajajo temeljne razlike med orodji.
- Instant lonci so izdelani iz nerjavečega jekla. Lonci za kuhanje so pogosto keramični ali porcelanasti, zato različno prevajajo toploto.
- Instant lonci segrevajo samo od spodaj. Počasni kuhalniki običajno kuhajo od spodaj in ob straneh.
Kljub temu ima večina električnih kuhalnikov na pritisk in skoraj vsi večnamenski kuhalniki gumb za počasno kuhanje kot del celega niza možnosti na loncu. In ja, skoraj vsi delujejo kot ločen počasen kuhalnik.
Ko se učite naprej kako uporabljati Instant Pot pri počasnem štedilniku pa je ena najpogostejših napak misliti, da temperature na obeh napravah omogočajo neposredno pretvorbo. To ni pravilno: Nizko pri enem ni enakovredno Nizkem pri drugem.
Tukaj so pretvorbe, ki jih potrebujete, ko se naučite uporabljati Instant Lonec kot počasni kuhalnik:
| Počasni kuhalnik | Instant Pot | Približna temperatura |
|---|---|---|
| Toplo | Počasno kuhanje Nizko | 170° do 190° F |
| Nizka | Počasno kuhanje Normalno | 195° do 205° F |
| visoko | Slow Cook High+ (včasih navedeno kot Več) | 200° do 210° F |
Če prilagajate recept za počasen kuhalnik za pripravo v Instant Loncu kot počasnem kuhalniku in recept za počasen kuhalnik zahteva kuhanje na nizki ravni, nastavite Instant Lonec na Slow Cook Normal in kuhajte enako dolgo, kot je predlagano v izviren recept. Če recept za počasno kuhanje zahteva kuhanje na visoki temperaturi, uporabite nastavitev High+ ali More na Instant Loncu in dodajte 15 minut vsaki uri, navedeni v navodilih za recept za počasno kuhanje. (Če na primer recept za počasno kuhanje zahteva kuhanje na visoki temperaturi 2 uri, uporabite nastavitev Instant Pot High+ ali More Slow Cook in pustite, da se sestavine kuhajo 2 uri in pol.)
Deset sekund po tem, ko vnesete nastavitve in pritisnete gumbe za počasno kuhanje vašega recepta v Instant Loncu, bo aparat samodejno začel segrevati. Ko se čas izteče, Instant Pot zapiska in preklopi na 'Ohranjanje toplote' za 10 ur.
7 pogostih napak pri instant loncu (in kako se jim izogniti)En dodaten kos opreme, ki ga potrebujete za uporabo svojega instant lonca kot počasnega kuhalnika
Če imate Instant Pot, ste seznanjeni z nekaj pravili za njegovo uporabo:
- A določeno količino tekočine je bistvenega pomena za hrano, kuhano pod pritiskom.
- Pokrov se zaskoči in ustvari tesno tesnilo, ki omogoča kuhanje pod pritiskom.
- Nemogoče je pokukati v rezultate na sredini.
- Položaj gumba za odzračevanje je ključnega pomena za zagotovitev pravilnega kuhanja pod pritiskom (ali sproščanja pare) po receptu za instant lonec.
Ni vam treba skrbeti za natančno količino tekočine v receptu, če uporabljate Instant Pot kot počasen kuhalnik; dokler ima skupno 1 skodelico ali več, bi morali biti varni. Za prezračevanje lahko uporabite standardni set pokrovov Instant Pot, vendar boste dosegli še boljše rezultate, če boste investirali in zamenjali pokrov iz kaljenega stekla z robom iz nerjavečega jekla. Tako boste lahko spremljali napredek.
Nasvet za preizkusno kuhinjo
Ali recept za počasno kuhanje zahteva dodajanje dodatnih sestavin ali delno mešanje? Brez težav. Za razliko od drugih receptov za instant lonec, pri katerih je nevarno odstraniti pokrov, lahko med počasnim kuhanjem v instant loncu snamete pokrov.
Zdaj, ko veste, kako uporabljati Instant Lonec kot počasen štedilnik, ko končate s pripravo jedi in uživanjem v njej, je čas, da pospravite, da boste spet pripravljeni uporabiti posodo. Ne glede na funkcijo, ki jo uporabljate v večnamenskem kuhalniku, vas bo naš vodnik za čiščenje instant lonca (vključno z deli, ki jih lahko spregledate) vodil skozi postopek.
7 najboljših majhnih počasnih kuhalnikov za zabavo, pripravo obrokov in več, glede na testiranje
Jason Donnelly
Naši najboljši recepti za počasno kuhanje, ki jih lahko pripravite v instant loncu
Ko se boste lotili vadbe uporabe instant lonca kot počasnega kuhalnika, uporabite te recepte kot vodilo. Naša testna kuhinja vključuje navodila za uporabo obeh naprav, tako da se boste lahko poenostavili s postopkom, preden ga sami spremenite.
- Hiter ali počasen Jalapeño Popper Chili (na sliki zgoraj)
- Rižota Gruyère z rukolo gremolato
- Hitra ali počasna morska hrana Cioppino
- Chipotle-Coffee Pot Roast
- Limonaste školjke s češnjevimi paradižniki in krompirjem
- Kokosov rižev puding z jagodami v počasnem kuhalniku ali loncu na pritisk
- Hiter ali počasen Cheesy Chili Mac
- Z jabolčnikom poširane hruške v počasnem kuhalniku ali loncu na pritisk
Naši najljubši mali aparati
Za pripravo obrokov potrebujete več kot instant lonec ali lonec na pritisk. Tukaj je nekaj naših najljubših malih aparatov, ki vam bodo pomagali opremiti kuhinjo, da bo kuhanje lažje in prijetnejše.
- Uživajte v ogljikovih hidratih za zajtrk, kosilo ali kadar koli: 10 najboljših opekačev kruha, žemljic, angleških mafinov in drugega v letu 2023
- Pečemo, pražimo ali pečemo stranice in majhne porcije: 8 najboljših toaster pečic leta 2023, testiranih in pregledanih
- Pripravite zdrave različice vaše najljubše ocvrte hrane, vključno s ocvrtim krompirčkom: 8 najboljših cvrtnikov za leto 2023 za hrustljavo, zlato rjavo hrano, glede na testiranje
- Zapirajte ostanke , pripravite pokovko ali stopite maslo ali čokolado: 8 najboljših mikrovalovnih pečic na pultu leta 2023
- Pripravite smutije, juhe in margarite: najboljši mešalniki pod 100 USD, ki ne žrtvujejo moči za ceno
