Mnogi ljubitelji vina sanjajo, da bi svojo strast spremenili v preživetje - živeli od zemlje, trgali grozdje in sok spreminjali v vino. Za nekatere nadarjene vinogradnike ta cilj postane resničnost. Toda kako potem, ko uresničijo svoje sanje, si vinarji napolnijo baterije v času nedelovanja? O čem potem sanjajo, ko so dosegli svojo idealno službo? Za nekatere zadostujejo običajna prizadevanja. Drugi potrebujejo več stimulacije, da njihovi kreativni sokovi tečejo. Tu je šest vinarjev, ki se polnijo s strastmi in aktivnostmi, ki vas lahko presenetijo.

JOHN CONOVER

Najbolj znan po: PlumpJack's Reserve Cabernet Sauvignon in Cade's Estate Cabernet Sauvignon v Napi.

Hobi: Deskanje.

Prvi korak obešanja 10: 'Odraščal sem v okrožju Marin [Kalifornija], toda poleti so me starši poslali v Honolulu in zaljubil sem se v ta šport.'

Kako resno se ukvarja z deskanjem? »V lasti imam 20 različnih desk za deskanje. Deskam v Santa Cruzu in Montereyu, toda za deskanje vstanem ob 3. uri zjutraj, tako da sem ob 6. uri na plaži, do kleti pa sem nazaj do 13. ure. S surfanjem sem ustvaril nekaj svojih najboljših prijateljev, med njimi Rusty Preisendorfer (Rusty Surfboards), Pat O’Neill (O’Neill Wetsuits) in Steve Pezman (Surfer's Journal Magazine). Ko prinesem dostavo vina na Rusty Surfboards, se navdušijo.

Kako njegovo vino pride v (surf) sod in kako njegov surf vstopi v (vinski) sod: “Pri PlumpJack imamo ploščate zaslone, ki prikazujejo videoposnetke za deskanje. Vino je lahko tako izjemno in resno, zato smo mu želeli prinesti dostopnost. Tudi vinarstvo je zelo umetniško, za deskanje pa umetnost. Če pogledate uspešne vinarje ali deskarje, ni začetka in konca, to je proces, ki traja vse življenje. '

Povejte mi več o podobnosti med deskanjem in vinom. »Pri vinu gre predvsem za to, da bolj ko ljudje vedo zanj, bolj ga lahko cenijo, tako kot šport surfanja. Vsak letnik je drugačen. PlumpJack ali Cade '08 in '09 sta zelo dobra, a zelo različna, tako kot je vsak val drugačen. Najboljši deskar je tisti, ki se najbolj zabava. To je zelo subjektivna stvar. To je tisto, kar te čustvene akorde zadene. Enako je z vinom. Ljudje, ki so uspešni v vinu in deskanju, se vanj ukvarjajo, ker so sledili svojim sanjam in strastem.

JEFF SMITH

Najbolj znan po: Peščene ure Cabernet Sauvignon v Napi.

Hobi: Nastopil je z Wristrocket-om, vse vinarsko power-pop skupino v St. Heleni v Kaliforniji.

Kako se je ta Napačan odrekel skali za vino: »Ko sem bil star 15 ali 16 let, sem vzel v roke kitaro in sanjal, da bom zapustil Sveto Heleno in potoval po svetu. Šla sem na fakulteto v San Franciscu in vodila skupino Noonday Underground. Leta 1990 sem se odločil, da bom odložil kitare. '

Potem pa mu je vino pomagalo znova odkriti svojo notranjo rock zvezdo: »Minilo je približno 12 let, jaz pa se nisem lizal. Bil sem na večerji vinarja za Pam Starr. Gostila je dobrodelno prireditev z imenom „Goddesses Who Rock“ in me prosila, naj sestavim skupino. Tako sem poklical Davea Stevensa (lastnika 750 vin), basista, in imeli smo vajo. Igrali smo dogodek in rekli: 'To je bilo v redu. Ponovimo. ''

Kako kitare zibajo njegova vina: Wristrocket - sestavljen iz Mikea Hirbyja, kitare (Relic), Scotta Turnnidgea, bobnov (Silenus) in Paula Hoffmana, klaviature (Lail) - igra pri Cheers! (cheerssthelena.com) v Sveti Heleni vsak prvi petek v mesecu od maja do oktobra in vsako leto gosti dobrodelno dražbo pri Hourglassu. 'Zdaj vzamemo svoj kreativni projekt in uporabljamo discipline, ki smo se jih naučili s poslovne strani.'

Kako ste začeli nadaljevati kariero v rock glasbi? Ko sem prvič vzel v roke kitaro, sem bil star 15 ali 16 let. Imel sem starejše brate, ki so poslušali Prvo, Stone in takšno glasbo. Šolali so me in v času, ko sem bila v srednji šoli, je prišla druga britanska invazija skupin, kot sta Clash in Police, in takšne stvari sem si odrezal. Šel sem na Emerson College, a sem se preselil nazaj v San Francisco, [kjer] je bila v zgodnjih 80-ih dobra alternativna glasbena scena. Nekaj ​​let kasneje sem bil član skupine Noonday Underground, ki je imela resnično dobro vodstvo in bila na prizorišču skupin, med katerimi so bili Chris Isaac, Counting Crows, Third Eye Blind, Jeff Trott (kitarist za Sheryl Crow) in Green Day.

Če ste bili tako blizu, zakaj ste se ustavili? 'Do točke sem prišel leta 1990, ko sem se ozrl in rekel:' Nimam nobenega zagotovila, da se bodo ta vrata odprla. Lahko bi preživel naslednjih pet ali deset let svojega življenja in se zbudil in ne bi imel kariere. ’Bila je zelo težka odločitev. Rekel sem: 'Mogoče je čas, da grem naprej in raziščem druge stvari.' Takrat sem se odločil, da bom dal kitaro in svojo življenjsko energijo preusmeril v nekaj, kar mi je bilo pod roko. '

Kako ste se lotili vina? »V letu, ko sem se odločil, da se ne bom več ukvarjal z glasbo, je moj oče umrl in naenkrat sem moral prevzeti upravljanje vinogradniškega posestva, ki ga je kupil leta 1976 - parcele velikosti 6 hektarjev, ki jo je posadil z Zinfandelom, severno od Svete Helene. Bil je bolj hobi vinograd. Leta 1992 nas je zadela filoksera in vinograd smo morali izvleči. Moja mama je hotela prodati to nepremičnino, vendar sem jo odvrnil od prodaje in sem jo prepričal, naj hektarje ponovno zasadi s Cabernetom. '

DAVID ENNS

Najbolj znan po: Bordeauxov slog se meša na njegovih vinogradih Laughing Stock v dolini Okanagan v Britanski Kolumbiji.

Hobi: Vožnja z motociklom BMW.

Kako je začel jahati v divjini: »Želel sem voziti najnižjo točko Severne Amerike, Dolino smrti, in to me je pripeljalo v pustolovsko jahanje. S prijateljem Paulom Gardnerjem (klet Pentâge) sva se s kolesom peljala skozi Čile, skozi vinograde, osemkrat prečkala Ande in ravno zdaj kolo sedi v Urugvaju. Januarja bomo spet začeli delovati. Imenujemo ga 'Dnevniki vinarjev', ker smo potovali po isti poti kot Che Guevara. '

Povezava z vinom: »Obstaja kup veščin, ki jih potrebujete za avanturistično vožnjo, na primer vzdrževanje motornih koles, prva pomoč, jezik itd. In pri vinarstvu ste spoznali tudi kup različnih stvari, od fermentacije do mešanja. Poleg tega je vožnja z motorjem čisto kul. '

MICHAEL COLHOUN

Najbolj znan po: Landmark Vineyards 'Overlook Chardonnay in Grand Detour Pinot Noir v Sonomi v Kaliforniji.

Hobi: Traktorji.

Kako je starinski John Deere zagnal motor: »Odraščal sem na mlečni farmi v Connecticutu, kjer sem vozil traktorje. Potem, ko sem prišel sem v Kalifornijo, sem začel iskati traktorje. [Po] igranju golfa na Bodegi sem se vrnil po podeželski cesti in šel mimo tega polja. Bila je ta velika, zelena pošast traktorja. Bil je v čudoviti obliki - dobra barva, dobro vse. Šlo je za model A iz leta 1940, dvovaljni traktor, ki nekako zveni kot Harley. Ima ta zelo izrazit zvok in kupil sem ga za 2500 dolarjev. '

Kako pra-pra-pra-pra-dedek John Deere živi v vinogradih: »To, kar počnemo zdaj, je res zabavno. Parkiramo ga pred kletjo na parkirišču, in ko ljudje pridejo, če imajo otroke, se otroci želijo povzpeti po njem kot telovadnica v džungli. Vsa naša vina imajo imena, ki so povezana z našo kmetijsko dediščino, na primer Steel Plug Syrah - traktor se je imenoval jekleni plug. ' Ali John Deere ve za vas?
'Naše vino uporabljajo v korporativnem curku in o nas so pisali v svoji reviji o potomcih John Deere.'

Zakaj imate tako radi traktorje? Ali jih lahko drugi vozijo? »Otrok v meni jih samo želi zagnati in spraviti v pogon. Vsi imamo te spomine v sebi in traktorji so zame pravi spomin. Ob posebnih dneh v oktobru imamo žetveno zabavo in pustimo, da jih ljudje preizkusijo. To je zabaven dodatek in privlačnost k temu, kar počnemo tukaj. '

KERRY NORTON

Najbolj znan po: Mešanice Rhône in Bordeaux, ki jih navdihuje vinarija Columbia v Washingtonu.

Hobi: Poliranje je našlo kamnine vinske kleti v sfere lapidarne umetnosti.

Kako je prišel v skale: »Ko se ljudje postarajo starejši, včasih poiščejo nekaj, kar je odmevno z njihovo preteklostjo. Moj dedek in njegovi sosedje so se kot hobi ukvarjali z umetnostjo lapidarjev. «

Kako njegove skale odzvanjajo z njegovim grozdjem: »Všeč mi je videti, kaj je v skalah, in jih spremeniti v lepotna dela, kar je podobno temu, kar počnete z vinarstvom. Vzamete grozdje in ga spremenite v nekaj večjega od sebe. Večine kamnin si ni vredno zapomniti, toda vsake toliko časa obstaja kakšen poseben - tako kot vina. '

Kje lahko najdete njegove polirane krogle: »Najprej so bili po moji hiši, zato sem jih nekaj vzela na delo in ustanovila rotirajočo umetniško zbirko. Zdaj imamo zbirko vina, serijo Stone Cutter, imenovano po kamninah. '

STUART BLACKWELL

Najbolj znan po: St Hallett's Old Block Shiraz v avstralski dolini Barossa.

Hobi: Golf in še več golfa: organizacija turnirjev za reševanje ogroženih igrišč za golf.

Kako je začel: »Izposodil sem si očetove palice za golf ... toda potem, ko so moji otroci odraščali, ker je golf malo sebičen. Po dveh letih razočaranega igranja sem spoznal, da sem levičar. «

Kako se je resnično lotil golfa: »Lokalni klub, igrišče za golf Tanunda Pines, je zašel v malo težav, zato smo v dolini Barossa pomagali skupini in postali lastniki. To počnete iz ljubezni do igre. '
Povezava med golfom in vinom: 'Ljudje, ki imajo radi golf, imajo radi stvari, ki se sčasoma ne spremenijo preveč, na primer dobro vino.'