Kako najhitreje zoriti kivi
Če ste kdaj opazili kivi v trgovini in ste se spraševali, ali je zrel, ali pa ste enega prinesli domov in želite vedeti, kako hitro dozoreti kivi, vam lahko pomagamo. Kivi je pikantno, a sladko sadje, polno vitamina C, ki krepi imunski sistem. Poleg svojih koristi za zdravje se kivi dobro obnese v številnih receptih za smutije, okusen je v sladicah in je odličen prigrizek. Toda nezrel kivi je kislo, neprijetno presenečenje in zlahka pokvari katerega koli od teh receptov. Berite naprej, če želite izvedeti, kako ugotoviti, ali je kivi zrel, kako dozoreti kivi in kako zamrzniti kivi, da ga uporabite pozneje.
Ali lahko uživanje kivija pred spanjem res pomaga bolje spati?
Kako ugotoviti, ali je kivi zrel
Samo s pogledom na lupino kivija ne morete ugotoviti, ali je zrel. Vedeli boste, da je zrel, ko bo na dotik mehak, ne čvrst. Malo ga stisnite – če se zdi, da je rahlo mehak, je kivi zrel in pripravljen za uživanje. Ne izberite preveč mehkega kivija, saj lahko to pomeni, da je kivi preveč zrel za uporabo.
Zrel kivi mora imeti rahel, saden vonj. Če kivi ni popolnoma zrel, ne bo oddajal veliko vonja. Izberite kivi brez madežev, mehkih madežev in modric.
Kako shraniti kivi
Ko pridete domov iz trgovine, pustite to pikantno sadje na pultu. Hranite ga stran od neposredne sončne svetlobe, da se ne pokvari zgodaj.
Lahko pa tudi shranite svoj kivi v predalu za svežo hrano vašega hladilnika. Nerazrezan, čvrst kivi lahko shranite v hladilniku do 4 tedne ali mesec. Samo ločite svoj kivi v predalu od drugega sadja in zelenjave. V nasprotnem primeru ne bo trajalo tako dolgo. Za ločevanje kivija od drugih izdelkov lahko uporabite prozorne hladilne posode. Kivi v hladilniku ne bo dozorel, zato bo ostal enako trd kot takrat, ko ste ga vanj dali.
Koristno se nam zdi, da posodo za kivi označite, ko jo postavite v hladilnik, da boste vedeli, koliko časa je bila tam. Številni vsebniki za večkratno uporabo imajo prostor za označevanje vsebine.
Ko je svež kivi dozorel ali razrezan, ga lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku do dva dni. Preverite znake zmečkanja ali izpuščanja vode, takrat jih ne smete več jesti.
Kako hitro dozoreti kivi
Ko ga pustite na pultu, bo kivi, sveže vzet iz hladilnika ali čvrst iz trgovine, dozorel v približno 3 do 5 dneh. Vnaprej načrtujte svoje najljubše jedi s kivijem.
Najboljši način, kako hitreje dozoreti kivi, je, da ga hranite v papirnati vrečki ali vrečki, ki jo je mogoče zapreti, skupaj z jabolkom ali banano. Jabolka in banane oddajajo plin etilen za hitrejše zorenje. Papirnata vrečka pomaga ujeti plin, hkrati pa prepušča pretok zraka. Izogibajte se uporabi plastičnih vrečk; lahko ujamejo vlago, kar lahko povzroči plesnivo sadje. Kljub temu lahko tudi s tem postopkom traja 1 do 2 dni. Če kivi postavite na sončno mesto, lahko toplota pospeši proces zorenja.
Preden narežete kivi, ki je zorel na pultu, ga še zadnjič stisnite, da vidite, ali rahlo popusti. Ponovno mora biti nekoliko mehak na dotik, vendar ne preveč čvrst ali kašast.
Kako olupiti kivi – in 4 najboljši načini za rezanjeKako zamrzniti kivi
Ko veste, kako zoriti kivi, ga lahko zamrznete za kasnejšo uporabo. Zamrzovanje kivija je odličen način, da zagotovite, da bo vedno pri roki za vaše jutranje smutije. Če vam je kivi všeč oster ali sladek v smutijih, ga lahko zamrznete, ko je še malo nezrel ali popolnoma zrel – odvisno je od vas.
Pred zamrzovanjem kivi olupite z lupilcem za zelenjavo in ga narežite na koščke ali rezine. Koščke razporedite po a pergamentni papir -obložen pladenj (to bo pomagalo preprečiti, da bi kivi zmrznil na pladenj), nato pa ga potisnite v zamrzovalnik, dokler ne zamrzne. Odstranite zamrznjene kose s pladnja v vrečke za zamrzovanje, ki jih je mogoče ponovno zapreti. Vrečko za zamrzovanje označite z imenom in datumom zamrzovanja ter rokom uporabe. Kivi bo v zamrzovalniku shranjen do enega leta.
Kako shraniti druge najljubše pridelke
- Ali lahko zamrznete hruške? Lahko, in tukaj je opisano, kako to storiti
- Sadje in zelenjava, ki ju nikoli ne shranjujte skupaj (razen če želite, da se hitreje pokvarita)
- Kako shraniti krompir, da mu maksimalno podaljšate rok uporabnosti, glede na našo testno kuhinjo
- Kako shraniti jagode, da ostanejo sveže do 5 dni dlje
- Kako pravilno shraniti česen
