Piščanec je morda najlažja in najbolj vsestranska glavna sestavina, ki jo lahko kuhate za družino. Torej, če ste prišli na to stran in že imate v mislih recept za piščanca ali želite preprosto speči piščanca za tedensko pripravo obroka, ste na pravem mestu. Tukaj boste izvedeli, kako dolgo pečete piščanca in koliko časa kuhanja potrebujete mesnati kosi piščanca ali četrtine.

Ne ustavimo se le pri pečenju – imamo popolno razčlenitev, kako dolgo kuhati piščanca v ponvi, pod brojlerjem in celo z vrenjem . Ne glede na to, kateri način vam je ljubši, boste ugotovili, kako dolgo kuhate piščanca.

Preizkusite naš azijski recept za pečenega piščanca

BHG / Joules Garcia

Kako dolgo kuhati celega piščanca

Pečen piščanec je sočen in okusen. Oglejte si naša popolna navodila in nasvete za kuhanje celega piščanca . Ključno je vedeti, kako dolgo pečemo piščanca. Tukaj so navedeni natančni časi kuhanja glede na težo. Piščanec je pripravljen, ko a termometer za meso odčita 175°F v stegenski mišici ali dokler se bobnarske palčke zlahka premikajo v ležiščih.

Kako dolgo pečemo piščanca pri 375°F:

• 2½- do 3-kilogramski piščanec: Pečemo 1 do 1¼ ure
• 3½- do 4-kilogramski piščanec: Pečemo 1¼ do 1½ ure
• 4½- do 5-kilogramski piščanec: Pečemo 1¾ do 2 uri

Prižgite svoj žar in skuhajte celega piščanca ob upoštevanju teh časov in teže:

• Za 2½- do 3-kilogramski piščanec pečemo na žaru 1 do 1¼ ure
• Za 3½- do 4-kilogramsko ptico pečemo na žaru 1¼ do 1¾ ure
• Za 4½- do 5-kilogramskega piščanca pečemo na žaru 1¾ do 2 uri

Celega piščanca lahko skuhate tudi s kuhanjem (poširanjem) in iz kosti naredite osnovo po našem receptu.

Kako dolgo kuhati piščančje prsi in druge mesnate kose

Med mesnate kose poleg piščančjih prsi sodijo še krače in stegna. Pečenost je treba določiti s termometrom s takojšnjim odčitavanjem 165 °F za meso prsi in najmanj 175 ° za stegna in bedra.

• Pečemo piščanca pri 375°F 45 do 50 minut. Oglejte si celotno paleto časov in temperatur za piščančje krače in četrtine in prsno meso v naših podrobnih vodnikih.
• Piščančja bedra pečemo na žaru 12 do 15 minut, polovice piščančjih prsi pa 15 do 18 minut. Pridobite naše celoten vodnik o peki piščanca na žaru .
• Kose piščanca pečemo 25 do 35 minut. Naučite se vsega korake za preprosto peko piščanca .
• Piščančje prsi dušite 12 do 15 minut (6 do 8 minut za sploščenega piščanca ali mehke meso) in 14 do 18 minut za piščančja bedra. Naučite se kako dušiti piščanca kot profesionalec z nasveti iz naše testne kuhinje.
• Kuhajte (poširajte) polovice piščančjih prsi brez kosti 12 do 15 minut (piščančje prsi s kostmi naj se kuhajo približno 30 minut). Imamo vodnik za kuhanje piščanca , tudi.

Pridobite naše najljubše piščančje recepte vseh časov

Že hrepenite po piščancu? Vadite kuhanje celega piščanca, piščančjih prsi ali mesnih kosov na kateri koli način z enostavnim receptom za piščanca ali večerjo z zdravim piščancem. V pečici lahko pripravite hrustljavo ocvrtega piščanca ali pa spečete celega piščanca z zelišči ali domačim naribanim naribanikom. Popeljite toploto z receptom za začinjenega piščanca, če imate radi malo popestritev obrokov. Možnosti so neskončne.

Je bila ta stran v pomoč?Hvala za vaše povratne informacije!Povejte nam zakaj! Drugo Predloži