Vsako leto okrog dneva neodvisnosti sestavimo seznam svojih najljubših točk iz in pitnih krajev v vsaki zvezni državi. Pričakujte, da boste našli Arkansas Bourbon, ki bo zastopan poleg kalifornijskega Chardonnaya, Connecticut-a v New England-u, IPA in Mississippi ovitega soma (seveda v kombinaciji s fantastičnim rizlingom). Torej, 4. julija, popijte te izbore ali se ustavite na teh destinacijah, da doživite okusno raznolikost ZDA

The Highlands Bar and Grill / Fotografija z dovoljenjem The Highlands Bar and Grill

Alabama

Komercialna proizvodnja alkohola v Alabami je še vedno razmeroma nizka zaradi zapletenih državnih zakonov o alkoholnih pijačah. Toda to ni ustavilo njenega največjega mesta, Birmingham , od tega, da postane vrhunska jedilnica z impresivno sceno pijač. Preprosto je videti, zakaj ga s podobnimi restavracijami poimenujejo 'Čarobno mesto' Highlands Bar & Grill , ki je v lasti enega najvplivnejših mestnih kuharjev Franka Stitta. Highlands ponuja obsežen seznam vin, piva in koktajlov, ki se ujema z jedmi restavracije s francoskim vplivom. Medtem pa institucije, kot je polfinalist nagrade James Beard Atomic Bar in Lounge s svojim legendarnim koktajlom 'Sex Panther' še naprej navdušujejo, ne da bi izgubili svoj priložnostni, južni čar.

Aljaska

Aljaška Hopothermia Double IPA 11 USD, 92 točk . To je okusno močna, a uravnotežena zvarka, odločne note hmelja, uokvirjene proti rahlo sladkemu, sladnemu jedru. Je gladko in presenetljivo lahkotno od začetka do konca, z privlačnimi aromami in okusi sveže trave, borove igle, mandarine, lupine grenivke in trdnega manga. Žarčki karamele, piškotov in kvasa zagotavljajo težo in bogastvo polnega okusa, medtem ko se rahlo gladka, mastna tekstura dvigne na nežno topel, suh zaključek. - Lauren Buzzeo

Arizono

Hop Knot IPA 8 $, 87 točk . Globoko oranžno-jantarne barve z rahlo meglico, to je drzen in poskočen preliv. Nos vodi s sadno melanžo - tropsko, koščičasto in citrusovo sadje je na pretek - s toplimi zeliščnimi, borovimi notami, ki plešejo takoj za svežim sadnim značajem. Gladko, rahlo lepljivo nebo ponuja mehko karbonizacijo in jedro karamelnega slada, ki tvori profil hmelja, z blago grenkobo in toploto, ki se obesita na koncu. –L.B.

Arkansas

Rock Town Four Grain Sour Mash Bourbon 40 dolarjev, 89 točk . Ta Bourbon je narejen iz 72% koruze in 9% pšenice, rži in sladnega ječmena, nato pa ostaja 20 mesecev. Opombe nageljnovih žbic, kakava in usnja zavijejo okoli hrastovega jedra in zaključijo z javorjevo sladkostjo. - Kara Newman

Kalifornija

Kokomo 2017 Peter Vinograd Chardonnay (Ruska rečna dolina) 32 USD, 94 točk . To vino je živahno in slojevito z poudarki pikantnega hrasta. Okuse soli, mokrega kamna in preste dopolnjujejo bolj tradicionalne predstave o zelenem jabolku in hruški, na koncu pa cvetijo lešnik in vanilija. Izbira urednikov. –Virginia Boone

Kolorado

Stone Cottage 2017 Syrah (Colorado) 22 USD, 90 točk. Bogatim aromam robid in rdeče češnje se pridružijo posušena zelišča, beli poper in nežen slani značaj na nosu. Ta ima tiho nebo, ki je zelo gladko, z dobro kislostjo in nežnimi tanini. Ponuja okuse temnih jagod, črnih sliv, zelišč de Provence in zrn roza popra. Je zelo mehek in okusen, odličen pa bi bil tudi pri zajčjem ali podobno mesnem mesu. Izbira urednikov . - Fiona Adams

Connecticut

Dve cesti Dve sočni New England Style IPA 15 USD, 93 točk . Ta nefiltrirana piva je narejena iz hmelja Hallertau Blanc, Citra in Mandarina Bavaria. Vlije megleno zlato-oranžno barvo, s kremasto belo glavo, ki kaže spodobno zadrževanje. Nos je roza grenivke, ananas in mango. Nebo srednje teže je izjemno gladko in plišasto, več tistih svetlih tropsko-sadnih tonov pa se brezhibno poroči s hrbtenico lahkega slada. Je dobro uravnotežen, z rahlim vlažnim vtisom, ki utripa na gladkem, a hrustljavem zaključku. –L.B.

Delaware

Dogfish Head Liquid Truth Serum IPA 10 USD, 92 točk . To je štirikrat večja zabava s hmeljem iz celega lista, utekočinjenega, peletiziranega in v prahu. Morda se sliši veliko - ali preveč - vendar je vse skupaj videti harmonično, saj intenzivne hmeljeve tone združuje s trdnim sladnim jedrom. Arome vodijo z odločno citrusno lupino, breskev in ananas, z grenkim vtisom, vendar ne preveč. Na nebu se grenkoba poveča in občutek je rahlo lepljiv, vendar je uravnotežen z obilnim karboniziranjem in prisotnostjo sladkega karamelnega slada. Okusi grenivkine lupine in lahke borove igle poljubijo konec. –L.B.

Cigar City Maduro Brown Ale / dovoljenje za fotografijo Cigar City Brewing

Florida

Cigar City Maduro Brown Ale 11 dolarjev 91 točk. Ta vlije trdno temno rjavo barvo z majhno porjavelo glavo, ki precej hitro pade. Nos je prijetno pečen vnaprej, z bogatimi vonji karamelnega slada, mlečne čokolade, karamele in espressa, ki dopolnjujejo praženo arašidovo sredico. Srednje težko nebo ponuja več istega, z lesenim poudarkom, ki pridobi oprijem skozi zemeljsko bližino. Hrustljava karbonizacija ohranja okus neba, uravnoveša pečene, rahlo dekadentne okuse in povzroči čist zaključek, ki vas pripravi na več. Z le zmernim alkoholom je zadovoljiva in bogata aroma, ki vas po nekaj vzorcih ne pusti na tleh. –L.B.

Georgia

Ko razmišljamo o poročnih destinacijah in vinu, Gruzija morda ni prvo mesto, ki vam pride na misel. Toda po ogledu pogledov na Vinogradi in klet Wolf Mountain , si boste zagotovo premislili o državi breskev. Wolf Mountain proizvaja manj kot 60 milj od Atlante Metoda Champenoise penečih steklenic, belih, rose in gosti 60 zasebnih dogodkov na sezono.

Havaji

Honolulu's hrana in pijača je prerasla v eno najboljših v državi. Vrzite se na čudovite plaže, pohodništvo po vulkanu in surfanje svetovnega razreda in končni cilj ste. Poiščite Petra Merrimana Moku kuhinja . V sezonskem meniju restavracije s kmetijo do mize bo zagotovo nekaj za vsakogar. Če iščete samo pijače, se boste želeli odpraviti na to Bevy . Vrhunski delikatesni salon v New Yorku, ob 16. uri, postane to mesto v najboljših koktajl barih na Havajih.

Idaho

Bitling 2017 Rizling 17 dolarjev, 90 točk . Arome so živahne, z notami marelice, mandarine lupine in cvetja. Pije suho, svetle kislosti, izvrstnega ravnotežja in dolgotrajnega zaključka. Okusne stvari. Izbira urednikov . - Sean P. Sullivan

Illinois

Skeptični vakuumsko destilirani gin 39 dolarjev, 91 točk . Svetel vonj po metini daje namig o tem, kaj prihaja: osvežujoč, mravljinčast požirek z obilico limonine lupine, brina in mete zing, z le odtenkom sladkosti na izdihu. Destilirana iz koruze, z rastlinskimi rastlinami, ki vključujejo hibiskus, kosmuljo, mango in kardamom, čeprav se mehko nebo ne bere tako cvetno ali sadno. Prav prijetno je. Omejena izdaja. –K.N.

Indiana

Rossville Union Master Crafted Straight Rye Whisky 40 USD, 91 točk . Drzen vonj po sadju pika na pamet. Nepce je razmeroma suho, odpira se z valonovo mopo in konča dolgo z živahnim cimetom, pimentom in kančkom rdečega sadja. Razumen pljusk vode ukroti rženi ugriz, vendar ohrani začimbo. Star vsaj štiri leta. –K.N.

Iowa

Viski s sladom Cedar Ridge 48 USD, 95 točk. Ta večplastni sipper je poln presenečenj. Dišeče s svežim jabolkom in kovačnicami, sušeče brbončice nakazujejo na prašen kakav, usnje in vanilijevo srednje trdo, osveženo s kančkom svežine jabolčnega cvetja v jedru. Zadnji zadimljeni izdih spominja na rahlo pečen škotski škot. —K.N.

Restavracija 715 / Vljudnost fotografije 715 Restavracija

Kansas

Skoraj 100.000 prebivalcev Lawrencea v Kansasu sprejema najrazličnejše možnosti hrane in pijače, zaradi česar je mesto eno izmed naših najljubših vinskih destinacij . Namenjen 715 Restavracija kjer lahko gostje uživajo v novoameriški kuhinji s toskanskimi vplivi. V restavraciji je tudi vinska karta z 20 kozarci in približno 100 steklenicami. Če iščete steklenico za domov, jo zagotovo najdete pri Na skalah . V trgovini je približno 2.400 steklenic z vsega sveta.

Kentucky

Štiri vrtnice, omejena izdaja, majhna serija Bourbon, 130. obletnica, 140 dolarjev, 97 točk. Ta majhen serijski Bourbon, ki je izšel septembra 2018 v spomin na 130-letno zgodovino znamke, je primeren za posebne namene. Arome so tople in okusne, kar nakazuje na vanilijo, hrast in piment. Okus odraža nekatere starejše, bolj pikantne viskije v mešanici, ki spredaj pojejo z ognjemetom iz gingernapa in cimeta, vendar podkrepljeni z nekaj bujnosti, ki jo obljublja aroma: vanilija, kakav, lešnik. Do pikantnega zaključka je živahen limonin pridih, ki vodi v dolgo vanilijevo bledenje. Sproščenih 13.140 steklenic. —K.N.

Louisiana

Nič ne pravi, da je Louisiana všeč klasičen koktajl Sazerac , ki ga je leta 2008 državni zakonodajalec izglasoval za uradni koktajl v New Orleansu. Sorodnik Old Fashiona, ključna sestavina je stvaritev Antoine Amédée Peychaud, čigar soimenjak Peychaud's Bitters predstavlja hrbtenico te pijače, skupaj z rženim viskijem in absintom. Zmešajte eno in počutili se boste, kot da ste na potovanju v državo Pelikan.

Maine

Maine morda ne velja za glavno vinsko državo, vendar pridelovalci v tej skromni državi izjemno napredujejo pri razvoju hibridnega grozdja. Če imajo lokalni proizvajalci svojo pot, lahko sorte, ki uspevajo v Mainu, kot so Cayuga, Frontenac, Marquette, Corot Noir in L’Acadie, kmalu postanejo gospodinjska imena. Z več kot dvema ducatoma kleti, ki trenutno tvorijo Maine Wine Trail, je to primeren čas za spoznavanje vpliv te države na naraščajočo vinsko sceno Nove Anglije.

Maryland

Old Westminster 2018 Petillant Naturel Field Blend Piquette Sparkling (Maryland) 18 USD, 88 točk. Magenta barve diši po sočni rdeči slivi, malini in murvi z zelnatim odtenkom jagodnih listov. Okusi zrele slive in črne maline temeljijo na zemeljskem funku in gozdnih tleh na nebu. Droben fizz vseskozi žgečka jezik s slanim značajem. Nota belega popra predstavlja zaključek, ki se dolgo zadržuje na poudarkih odpadlih listov in gozdnih jagod. —F.A.

Massachusetts

Springdale Friends v Merlot Places 13 $, 94 točk. Od Springdaleja, sestrske pivovarne za eksperimentiranje z ale in divjo fermentacijo, do lager-osredotočenega Jack's Abby Brewinga, je bil ta hrastov kis vzgojen s sokom California Merlot, ki je bil star osem do dvanajst mesecev v sodih iz rdečega vina iz francoskega in ameriškega hrasta. . Rezultat je harmoničen, živahen in grapyst preliv z izrazitimi brodnimi aromami trpke maline, češnje in balzamike, ki so združene z zapeljivimi kančki kakava v prahu, karamele in surovega sladkega testa. Okus je lahek in šumeč, z ostrim napitkom, ki vodi do cilja, vendar mu nenadoma sledi šepetanje sladkih hrastovih začimb, kakavovega peresnika in usnja. —L.B.

Michigan

Verterra 2017 Suhi rizling (polotok Leelanau) 18 USD, 91 točk. Zrelim aromam breskev in kutin se na elegantnem nosu pridružijo cvetovi in ​​kančki hrušk. Občutljivi beli cvetovi, bela breskev in Meyerjeva limona so izvrstni na mravljinčastem, skoraj špricastem nebu, kar vodi v dolg, dolgotrajen zaključek nektarine in klementine. Izbira urednikov. —F.A.

Minnesota

Univerza v Minnesoti je pionirka pri razvoju visokokakovostnega, hladno trpežnega grozdja, trenutno pa v državi živi več kot 70 kleti. V vzponu z vinsko industrijo v Minnesoti je postal tudi Minneapolis premierna vinska destinacija Midwest , kjer nagrajeni restavracijski programi in izbor kleti ustrezajo znameniti prijaznosti in šarmu države. Nikoli ni bil boljši čas za obisk Dežele 10.000 jezer.

Mississippi

'Na jugu globoko spoštujejo idejo, da gre pri hrani in pijači za skupno rabo,' pravi kuhar Vishwesh Bhatt iz Snackbarja v Oxfordu v Mississippiju. Njegov jedilnik skuša predstaviti globoke kulinarične korenine Juga, hkrati pa ga dvigne z vrhunskimi vinskimi pari. Na praznovanju ameriške prestolnice soma odkrijte recept kuharja Visha za ovratnik, zeleno zavit som v kombinaciji s čudovitim rizlingom.

Missouri

Stranski projekt Brewing Blanc de Blancs Blend # 2 20 USD, 95 točk. Fermentiran v vinskih sodih z grozdjem kalifornijskega chardonnaya in v hrastu star več kot 18 mesecev, je to zapleten, niansiran preliv, ki bi moral pritegniti ljubitelje vina in piva. Arome belega grozdja, zelenega jabolka, limonine lupine in ananasove lupine takoj izstopijo iz kozarca, medtem ko se ob globljem nosu pojavijo namigi sveže pšenice, kvasne začimbe in hleva. Nebo je kljub alkoholu svetlega in živahnega občutka, zahvaljujoč trpkim okusom citrusov in koščičastega sadja, uokvirjenih z agresivno kislostjo. Prefinjeni namigi limoninega popra in zemeljskega funka se zadržujejo na koncu. —L.B.

Montana

Žvižganje Andy Cucumber Gin 27 dolarjev, 90 točk . Pripravite se na mešanje vrčkov Gin & Tonics: ta krepki grelec ponuja obilo kumare na nosu in brbončicah, rastlinsko noto aloe in zaobljen, zemeljski namig koriandra na zaključku, poudarjenem z ingverjem in belim poprom. –K.N.

Nebraska

Ko se ponudba kakovostnih vin širi po Ameriki, Omaha še naprej vodi srednji zahod, ko gre za vrhunske jedilnice z vinskimi kartami. 'Omaha je odlično jedilnico,' pravi Corey Keith, solastnik Corkscrew Wine & Cheese. 'Boj je v tem, da ga pomanjkanje velikosti ne postavlja preveč pogosto na nacionalni radar.' V bližini so všeč proizvajalci iz Nebraske Klet 426 in Soaring Wings obiskovalcem ponudite širok okus vin iz lokalnega grozdja.

Nevada

V Las Vegasu je veliko vrhunskih restavracij, v katerih najdete nekaj najbolj impresivnih steklenic na svetu in vinske karte svetovnega razreda, toda Silver State lahko ponudi še en program degustacij, zanimiv za ljubitelje vina in hrane. Philip Wolf, soustanovitelj organizacije Kultiviranje žganih pijač, je leta 2018 v Las Vegasu začel prirejati večerje za plevenje in poudarjal bolj tanke povezave med konopljo in kulinaričnimi svetovi. 'Konopljo je treba obravnavati kot dobro vino,' pravi. 'Tako dobro se uskladi s hrano, ko imaš prave pare.' Tukaj je vodnik za začetek.

Degustacija kozarcev v Ancient Fire Mead & Cider / Fotografija iz ljubezni Ancient Fire Mead & Cider

New hampshire

Angleži iz New Englanda: se vam zdi, da se glavna vinska država pogosto nahaja na nasprotni strani države? Na lastnem dvorišču je mogoče raziskati več, kot veste. New Hampshire se ponaša z več kot 25 vinarijami, od tradicionalnih pridelovalcev do pionirjev sadnega vina in medic, s poudarkom na lokalnih sestavinah. Vzemite si nekaj časa za raziskovanje našega Vinska pot New Hampshire odkriti, kaj morda pogrešate.

New Jersey

William Heritage 2017 Estate Grown Rosé iz modrega modrega pinota (zunanja obalna ravnica) 22 USD, 89 točk. Ta bledo roza-zlato obarvan roze ponuja ostre arome sredi poletja vrtnice in breskev. Lahki okusi listov apna in zajedevalnih citrusov ustrezajo namigom bele breskve in zdrobljenega kremena. Svetel, citrusen zaključek je kot grizenje zrelega apna, na koncu pa kreda. —F.A.

Nova Mehika

Z nekaterimi najvišjimi pridelavami vina v državi Nova Mehika letno proizvede skoraj milijon primerov. Več kot 40 kleti pokliče državo v dom, morda najbolj v elektrarno s peninami Vinarija Gruet . Vas zanima več? Vzemite si nekaj časa za raziskovanje Globoka zgodovina vinarstva v Novi Mehiki .

New York

Cabernet Franc (North Fork of Long Island) Osprey’s Dominion 2013 Estate Bottled 22 USD, 92 točk. Zemeljske arome obdelane zemlje in smolnatih zelišč takoj pritegnejo, z gostim jedrom temne češnje in rdeče slive, ki ponujajo trdne osnovne note. Nebo je resnično prisotno in intenzivno, kar kaže na močne valove okusov jagodičastega jagodičja, ki so oprijema in vztrajnosti, vendar ne preveč močni. Na koncu se zadržuje granit in več zemeljskih tonov. Pijte zdaj – 2025. Izbira urednikov. -Alexander Peartree

Severna Karolina

Wicked Weed Lunatic Blonde belgijska Ale 13 $, 88 točk. Ta se vlije srednje zlato-rumene barve s penasto belo glavo. Nos je čist in privlačen, z vonji sveže melone, banane in sladnega slada, ki jih prizadenejo kančki nageljnovih žbic in popra. Te note se prenesejo do srednje težkih ust, kjer se zmerno živahno karboniziranje pomeša z opazno prisotnostjo hmelja in ohrani nebo poživljeno. Suh zaključek se ponaša z več tem hmeljnim profilom, ki zapira rahlo grenak okus pomarančne kore. —L.B.

Severna Dakota

Ne glede na to, ali gre za vino ali pivo, ste zajeli majhne proizvajalce Severne Dakote. Ta pot od Farga do Dickersona lahko radovednim pomaga odkriti edinstveno vinsko sceno države Peace Garden. Vas bolj zanimajo craft brews? Pomagajte članom Ceh pivovarjev Severne Dakote praznovati nedavna zakonodajna zmaga tako da se ustavijo v enem od njihovih dobrih obratov.

Ohio

Laurentia 2016 Estate Cabernet Franc (Grand River Valley) (Ohio) 32 USD, 87 točk . Vino je rubinasto rdeče in zelo neprozorno s tankim magenta robom v kozarcu. Posušene kroglice brusnic, borovnic in čokoladnega slada so na nosu nekoliko ostre, s kančkom asfalta. Prikazujejo okuse robide, škatlice za cigare, vanilije in tobaka, čvrsti krhki tanini primejo jezik na brbončice, medtem ko okrog njih pleše kislost in išče odprtino. Tanini se oprimejo skozi zaključek, s polno začimbo in črno češnjo. —F.A.

Oklahoma

Žganja iz prerijske volke TEMNA 22 USD, 93 točk . Ta žametni, oreško rjavi craft kavni liker spominja na sladkano kavo, dozirano s posušeno pomarančno lupino in javorjem. Izdelano iz kavnih zrn Kona, praženih v Oklahomi, ter vanilije, melase in trsnega sladkorja, ima zaobljen, skoraj kot Bourbonu podoben alkoholni občutek, ki preseže sladkost za uravnotežen požirek. Najboljši nakup . —K.N.

Oregon

Patricia Green Cellars 2017 Medici Vinograd Pinot Noir (gore Chehalem) 48 USD, 96 točk . Prvotna zasaditev sega v pol stoletja, vino pa prihaja iz najstarejše trte Pommard in Dijon 777. Živahno je z odličnim oprijemom in težo, prikazuje začinjeno sadje brusnice, poudarjeno z rahlo kandirano pomarančno lupino. Skratka, podrobno vino, ki se skozi cilj potaplja z okusnimi začimbami za peko. Pijte zdaj in v naslednjem desetletju. Izbira urednikov . -Paul Gregutt

Pensilvanija

Z več kot 200 vinarijami, ki letno proizvedejo več kot 1,6 milijona litrov, vinska scena v Pensilvaniji še naprej zori z vsakim letnikom. Kar je začelo leta 1683 ustanovitelj države William Penn kot en sam vinograd, zdaj vključuje pet AVA-jev in pomembne kleti, kot so Galen Glen in Vinograd Allegro . Bi radi vedeli več? Tukaj je vaš primer za vino Pennsylvania .

Rhode Island

Tabela 2016 Lindsay’s Vineyard Pinot Noir (Sta. Rita Hills) 50 dolarjev, 92 točk . Narejeno za istoimenski vinski bar Rhode Island, ki ga vodita Leonard in Sherri Mello, je to tekaško sodelovanje dokaj sveže in začinjeno na nosu, ki kaže arome jagod, posušenih cvetnih listov vrtnice in prahu timijana in žajblja. Na okusu je svetel in zategnjen, z okusi granatnega jabolka in maline ter dotiki belega popra in curryja. —Matt Kettmann

juzna Carolina

Lowcountry Agricole 80 USD, 92 točk . Ta zapleten, zanimiv rum je izdelan 100% iz sladkorne trske iz Južne Karoline, nato pa je sod počival 10 mesecev. Končni rezultat je zlato-rumen odtenek in ostra aroma bananinega kruha. Vodi nas dolg odsek voščenega medu, ki prekriva nepce, pri čemer se dolgo dotakne nektarja agave, banane, muškatnega oreščka in kardamoma. —K.N.

Pekarji, ki delajo pri Breadico / Fotografija dovoljena od Breadico / Facebook

Južna Dakota

Južna Dakota morda ni znana predvsem po vinu, ampak proizvajalci všeč Vinarija Wilde Prairie v Brandonu je vredno iskati. Sioux Falls , ki ga je treba obiskati, je dobra domača baza. Sem 201 , mestni premierni obrtni vinski bar, razstavlja težko najti steklenice in postanek pri Monksova hiša Ale ugled vam bo ponudil 150 piv z vsega sveta, 39 vrtljivih pip in domači pivski sir.

Tennessee

George Dickel Ustekleničen v Bondu 36 USD, 95 točk . Poiščite globoke, temne, preganjajoče okuse v tem 100-odstotnem viskiju iz Tennesseeja, ki se razvije, ko se voda ali led dodajata za ukrotitev alkoholne toplote. Težki teleskop izžgane karamele in karamele v espresso, črni poper, nageljnove žbice, nesladkano čokolado in kanček črnega sladkega korena. Na splošno je učinek zemeljski, gozdnat in kompleksen. Najboljši nakup. —K.N.

Teksas

William Chris 2015 Lost Draw Vineyards Mourvèdre (Texas High Plains) 45 dolarjev, 90 točk. Zeliščne arome lovorjevih listov in hmelja so privlačne na nosu te teksaške Mourvèdre. Izredno sočno nebo pleše na čvrsto strukturo drobnozrnih taninov. Veliko sočnih okusov granatnega jabolka in brusnice je slanega roba, več zeliščnih tonov pa doda kompleksnost in globino. Zaključek prinaša pikanten udarec in zrele rdeče češnje. —F.A.

Juta

Rženi viski Yippee Ki-Yay 80 dolarjev, 94 točk . V preteklosti je ta proizvajalec svoj viski nabavljal drugje, mešal in polnil v svojem obratu v Utahu. Stekleničenje 2018 je prvič, da je vključen viski, ki ga na kraju izdela High West, eden od treh ravnih rži, pomešanih skupaj, dokončanih v sodih, v katerih so bili prej kalifornijski vermut in Syrah. Končni rezultat je pripravljen za mešanje v Manhattans, odpira se z aromami rdečega sadja in svilnatim nebom, ki ponuja -cimet, hrast, vanilijo in krem ​​brülée, s kančkom sočnega rdečega sadja, ki se pojavi na ustnicah. Pljusk vode združuje sadje, sladkost in začimbe. —K.N.

Vermont

Pridelek rži Whistlepig Farmstock št. 002 73 dolarjev, 90 točk . To je mešanica ravne rži v omejeni izdaji, med katero je 32-odstotna rima iz Vermonta, stara dve leti, 45% rži Indiana, starih šest let, in 23% rži iz Kanade, starih 10 let. Zlati viski ima hrastov, začinjen vonj s kančkom breskve. Drzno nebo odzvanja z začimbami in koncentrirano vanilijo, ki se konča dolgo in suši. —K.N.

Virginia

Lightwell Survey 2016 Čudni so volkovi Cabernet Franc (dolina Shenandoah) 30 USD, 90 točk . Arome rdečega sadja in zelišč so energične na nosu, okusi granatnega jabolka, maline in rabarbare pa se pojavijo na brbončicah. Sveža, sočna kislina in kredast mineralni občutek za ust dodata zanimanje in na koncu naneseta intenzivne okuse. -Carrie Dykes

Washington

Latta 2015 Upland Vineyard Grenache (Snipes Mountain) 45 USD, 93 točk. Arome tega 100% sortnega preskoka z prepričljivimi notami kirša, slive, granatnega jabolka, jagode, belega popra in zelišč. Okus prinaša čudovit občutek teksture, večplastnosti in bogastva, čemur sledi hiper podaljšan zaključek. To je koleno. Izbira urednikov . - S.S.

Zahodna Virginija

V Zahodni Virginiji, ki je znana po osupljivi pokrajini, živijo tudi nekateri izjemni proizvajalci žganih pijač. Če se znajdete med vožnjo po gorski državi, si zagotovite dovolj časa za potovanje destilarna pot . Ta pot vas bo pripeljala do proizvajalcev, kot so Hatfield & Mccoy Moonshine , Appalach Destilery in drugi, ki vam omogočajo, da iz prve roke okusite državno živahno pijačo.

Wisconsin

Nov Glarus Raspberry Tart 9 USD, 97 točk . Z več kot kilogramom malin v vsaki steklenici je to močna in izjemno napredna izbira. Čudovit, neokrnjen globoko rubinasti odtenek z nežno rožnato glavo je združen z aromami, ki vas takoj udarijo ob odprtju in skočijo iz kozarca, ko ste ga enkrat nalili. Namigi sladkega slada in divjega kvasa dodajo globino hrustljavemu in živahnemu nebu, z dvižno kislostjo, ki dopolnjuje svež okus maline in se na koncu konča dolgo in osvežujoče. To je neokrnjeno sadno pivo, ki ga je treba poskusiti. —L.B.

Wyoming

Rugged Wyoming ni nujno znan po svojem vinu - v celotni zvezni državi obstajajo le štiri kleti -, a pozornost namenja svojim žganim pijačam. Wyoming viski in WYO Rodeo ste pokrili viski, pa tudi gin in vodko iz Jackson Hole še vedno deluje in Podjetje za destilacijo nazaj . Medtem pa Destilarna Koltiska v Sheridanu je dediščinsko žganje, narejeno po generacijah starih receptih.